Elk. idő: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- másfél bögre lencse (kb. 250 g),
- fél bögre majonéz,
- két bögre tejföl (kb. egy 330 g-os tejföl),
-1 csapott ek. mustár,
- 1 fej lila hagyma,
- fél citrom kifacsart leve,
- 4-5 virsli felkarikázva,
- 4 babér levél,
- 2 tk. só (a főzővízbe),
- 1 mk. só (a mártásba),
- fél mk. őrölt fekete bors,
- + a tálaláshoz főtt tojás (elhagyható)
Elkészítés:
A lencsét feltesszük főni annyi vízben, hogy ellepje, majd mikor forrni kezd, leöntjük az első levét, majd felöntjük 5 bögre vízzel, amibe két teáskanál sót és három-négy babérlevelet is belekeverünk.
Közepes lángon, fedő alatt puhára főzzük. Közben kevergetjük, ha szükséges, akkor még adunk hozzá vizet.
Ezután leszűrjük, meglocsoljuk a fél citrom levével, összekeverjük, majd hagyjuk hűlni.
Addig elkészítjük a saláta alapot, összekeverjük a majonézt, tejfölt, mustárt, sót, borsot, majd hozzákeverjük az apróra kockázott lila hagymát, és a vékonyra karikázott virslit.
Hozzákeverjük a legalább langyosra hűlt lencsét, majd hűtőben hagyjuk összeérni ezeket a finom ízeket.
Főtt tojással tálaljuk, és esetleg egy pici vágott petrezselyemmel még inkább dobhatunk rajta.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hidegtálak,
A tonhalat lecsepegtetjük, majd alaposan kikeverjük a vajjal és a majonézzel.
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
A tojásokat feltesszük főni. Fontos, hogy hideg vízben induljon a főzés, így nem lesz a tojás sárgájának a külső része zöld. Kb. 15 percig forraljuk, utána hideg vízzel öblítsük l...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Nehéz
A tojásokat egy kisebb lábosba tesszük és annyi vizet öntünk rá, ami ellepi. Erős lángon felforraljuk és a forrástól számítva 8 percig főzzük. Rögtön szedjük át jéghideg vízbe, ho...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes