50 dkg darált hús
1 bögre rizs
1 tojás
4 kisebb(közepes) karalábé
1 nagy doboz tejföl
2-3 evőkanál liszt
3 evőkanál olaj
delikát
só, bors
A darált húst összekeverem a rizzsel, tojással, sóval, borssal, mintha paradicsomos húsgombócot csinálnék.
A karalábét meghámozom majd lereszelem vagy feldarabolom.
. Gombócokat formázunk a húsból és a fazékba tesszük, beleszórom az ételízesítőt. Kb 20 perc főzés után beleteszem a karalábét.
Főzés közben az elfőtt vizet pótoljuk.
Ha a gombócok megfőttek, összekeverjük a tejfölt a lisztel és behabarjuk.
A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A tejfölt a tojással kikeverjük(tehetünk bele zúzott fokhagymát is). A húst lisztbe, tojásos tejfölbe, majd újra lisztbe fogatjuk....
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűUjjnyi vastag szeletekre vágjuk a húst, majd kiklopfoljuk, sózzuk-borsozzuk, és az egyik oldalukat mustárral megkenjük. Két-két szeletet egymásra helyezünk úgy, hogy a mustáros fel...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: KönnyűElsőként az oldalast vágjuk fel a csontok mentén tetszés szerinti darabokra. A magam részéről a vastagabb részeknél csontonként darabolom, ahol vékonyabb az oldalas, ott két csontr...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: NehézA káposztát lereszeljük és lesózzuk, hagyjuk állni egy kicsit, majd kivajazott tepsibe tesszük és ráfacsarjuk a fél citrom levét. A húsokat átkenjük a tárkonnyal, majd sózzuk és bo...
Elkészítési idő: 1-1.5 óra Nehézség: Közepes