Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb. 70 dkg karaj ujjnyi szeletekre vágva
- 30-40 dkg tisztított, szeletelt sárgarépa
- fél doboz kukoricakonzerv
- fél doboz borsókonzerv
- kb. 2 kg krumpli
- 2 tojás
- 2 dl tejszín
- 3 dl tejföl
- konyhasó
- bors
- mustár
- reszelt trappista sajt
- reszelt füstölt sajt
- 1-2 fej tisztított, karikákra vágott vöröshagyma
Elkészítés:
A karajszeleteket sózzuk, borsozzuk, és kevés olajon elősütjük, aztán félretesszük.
A krumplit meghámozzuk, karikákra, vagy kockákra vágjuk, és sós vízben megfőzzük, aztán hagyjuk hűlni.
Addig a sárgarépaszeleteket egy pici olajon megsütjük (én ezt is sóztam egy kicsit).
A krumplit összetörjük, aztán hozzáadjuk a két tojást, a tejszínt, a tejfölt, és még sózzuk egy kicsit.
Előveszünk egy jénai tálat, vajjal kikenjük, és az aljára sorban elhelyezzük az elősütött karajt.
A tetejüket megkenjük mustárral.
Erre helyezzük az elősütött sárgarépát, aztán megszórjuk a kukoricával, és a borsóval.
Aztán mindezen kanállal eloszlatjuk/elsimítjuk a krumplis masszát. Erre rászórjuk a kétféle reszelt sajtot, és a legtetejére rátesszük a hagymakarikákat.
Ha készen vagyunk, betoljuk a sütőbe, és 180-200 fokon megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A zsömléket beáztatjuk tejbe. Keményre főzünk 8 db tojást, lehűtjük, majd megpucoljuk, és fehér végüket levágjuk, egészen a sárgájukig. A hagymát, fokhagymát megtisztítjuk, finom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit héjastól lereszeljük, majd besózva állni hagyjuk. 1 óra elteltével alaposan átmossuk, majd kinyomkodjuk. Összekeverjük a darált hússal, a tojásokkal, a fűszerekkel. E...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált húst 5 egyenlő részre osztjuk, sózzuk, borsozzuk, majd kicsit kilapítjuk és beletesszük a serpenyőbe A hagymát felaprítjuk és rárakjuk a húspogácsákra. A tojásokat keményr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű