Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg sertéshús, 1 fej hagyma, 1 leveskocka, 3 dl forró víz, csili, tárkony, só, bors, 1 ek liszt
Elkészítés:
A hagymát felkockázom és kevés zsírban megpirítom. Felvágom a húst kockára vagy vékony szeletekre. Hozzáaom a hagymához és fehéredésig pirítom. Sóval, borssal, 1 kk csiliporral és 1 kk tárkonnyal ízesítem.
3 dl forró vízben feloldom a leveskockát, majd elkeverek benne 1 ek lisztet. Ha elkeveredett, ráöntöm a húsra és készre főzöm. Főtt rizzsel és sült krumplival vegyesen tálalom.
Trükkök, tippek, praktikák:
A fűszerezést ízlés szeint variálhatjuk. Ennyi csilitől nem csíp, csak kap egy kis pikáns mellékízt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. A húsból pörköltet készítünk. Levét leöntjük, és a húst apróra vagdaljuk 2. A burgonyás tésztát kinyújtjuk, 5x5 cm-es darabokra vágjuk, és elosztjuk rajta a vagdalt húst....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előző nap: 1. A húst 2-3 ujjnyi szeletekre vágjuk, megsózzuk, őrölt fekete borssal és majoránnával megszórjuk. 2. Egy tálba a mustárt, az összenyomott fokhagymát és a paprik...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A mézet, a mustárt, és a tejszínt keverd össze egy kis tálkában a curryvel. A sertéskaraj szeleteket klopfold ki egészen vékonyra, és sózd-borsozd alaposan. Egy kiolajazott tűzálló...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sózott karajszeleteket a tepsi aljára terítjük. A sört, tejet, paradicsomlét, olajat és az ételízesítőt összekeverjük, és ráöntjük a húsokra. Fóliával letakarva, 170 fokra előmel...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes