Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 tojás
10 dkg mandulaliszt
4 dkg szezámliszt
4 dkg kókuszliszt
1,5 dkg Psyllium (Útifűmaghéj) - 2 dl vízben beáztatva
só
szódabikarbóna kevés citromlével felfuttatva
Elkészítés:
200fokon kb. 40 percig sütöttem.
A kenyeret kivettem a szilikonformából és meg kb. 15 percig sütöttem, hogy kívül kérget kapjon.
A kenyér súlya 55 dkg lett.
Trükkök, tippek, praktikák:
A képen látható dupla adagból készült
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
A margarint nagy lyukú reszelőn a liszthez reszeljük, Hozzá adjuk a többi hozzávalót, gyorsan összedolgozzuk, és nylon tasakban hűtőbe tesszük, legalább 1 órára.. Ha kivettük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos tejbe tegyük bele a cukrot és az élesztőt, majd hagyjuk felfutni. Közben egy tálba mérjük ki a lisztet, tegyük bele a többi hozzávalót (joghurt, só, olívaolaj, 1 tojás),...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
a hozzávalókat egy tálba mérjük és a robotgép dagasztófejével kb. 5 percig keverjük lágy tésztát kapunk, amiből olajos kézzel gombóckákat formálunk és sütőpapíros teps...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű