Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 tojás
10 dkg mandulaliszt
4 dkg szezámliszt
4 dkg kókuszliszt
1,5 dkg Psyllium (Útifűmaghéj) - 2 dl vízben beáztatva
só
szódabikarbóna kevés citromlével felfuttatva
Elkészítés:
200fokon kb. 40 percig sütöttem.
A kenyeret kivettem a szilikonformából és meg kb. 15 percig sütöttem, hogy kívül kérget kapjon.
A kenyér súlya 55 dkg lett.
Trükkök, tippek, praktikák:
A képen látható dupla adagból készült
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Egy tálban összekeverjük a száraz anyagokat, madj hozzákeverjük a nedveseket is. Kb 10 percig gyúrjuk, majd meleg helyen legalább fél órát letakarva pihentetjük. Ez nálunk néha töb...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
élesztő, tej, cukor... meg langyosítom... az összes hozzávalóból dagasztunk egy közepesen lágy rugalmas tésztát.... 30 perc kelesztés jön... ezután 12 db..ra vágom... kigömbölyít...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttatom a meleg, cukrozott tejjel. A lisztet beleöntöm egy keverőtálba, mehet hozzá a só, és az olvasztott vaj. Majd az élesztős tej is. Pár perc alatt készre da...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű