menu

Családireceptkönyv.hu

Zsiráf tekercs


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4-6 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tésztához:

30 g vaj

30 g cukor

1 tojásfehérje

20 g liszt

Piskótához:

5 tojás

12 dkg cukor

12 dkg liszt

2 evk. Kakaó

Fél csomag sütőpor (kb. 6 g)

Töltelékhez:

25 dkg túró

15 dkg cukor

2 evk. Tejföl

1 citrom reszelt héja

2,5 dl habtejszín

25 dkg eper vagy banán

Elkészítés:


A mintás tésztához a vajat kikeverjük a cukorral. A tojásfehérjét fel habosítjuk, beleforgatjuk a vajas keverékbe. Hozzákeverjük a lisztet.

A sütőpapírra előrajzoljuk a mintát. Ezután a mintával lefelé a tepsibe tesszük a sütőpapírt. A keveréket habzsákba tesszük és a legvékonyabb csővel körbe rajzoljuk a mintákat, majd hűtőbe tesszük.

A piskótához a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a liszt, a kakaó és a sütőpor keverékét. A fehérjéből kemény habot verünk, hozzáforgatjuk a tojásos masszához. Rásimítjuk a mintás tésztára és 180°C-on 10 percig sütjük. Még melegen, sütőpapírral együtt feltekerjük.

A töltelékhez a túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a cukrot, a tejfölt, és a citromhéjat. A tejszínt kemény habbá verjük, a túrós masszához forgatjuk. A gyümölcsöt összedaraboljuk, a túróba forgatjuk, fél órára behűtjük. A tésztára kenjük a krémet, visszatekerjük és még 3-4 órát hűtjük.

Zsiráf tekercs

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Pilóta keksz bögrésen (Rupáner)
Pilóta keksz bögrésen (Rupáner)

1. A kétféle keksz hozzávalóit külön-külön egynemű tésztává gyúrjuk, majd letakarva betesszük őket a hűtőbe harminc percre. 2. Ezután lisztezett felületen nyújtsuk a világos tészt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Dupla csokis szeletek
Dupla csokis szeletek

Elkészítjük a sütemény alapját: A vajat egy lábasban megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a csokikockákat és a cukrot, és kevergetve összeolvasztjuk. Lehúzzuk a tűzhelyről, és rövid idei...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Brownie (Anna)
Brownie (Anna)

A vajat és csokoládét gőz fölött összeolvasztjuk. A tojást a cukorral habosra keverjük majd hozzáadjuk a lehűlt vajas csokis keveréket. Utána mehet bele az összes többi hozzávaló i...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsó
olcsó elronthatatlan sütik
olcsó elronthatatlan sütik

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk