Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Zsiráf tekercs


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4-6 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tésztához:

30 g vaj

30 g cukor

1 tojásfehérje

20 g liszt

Piskótához:

5 tojás

12 dkg cukor

12 dkg liszt

2 evk. Kakaó

Fél csomag sütőpor (kb. 6 g)

Töltelékhez:

25 dkg túró

15 dkg cukor

2 evk. Tejföl

1 citrom reszelt héja

2,5 dl habtejszín

25 dkg eper vagy banán

Elkészítés:


A mintás tésztához a vajat kikeverjük a cukorral. A tojásfehérjét fel habosítjuk, beleforgatjuk a vajas keverékbe. Hozzákeverjük a lisztet.

A sütőpapírra előrajzoljuk a mintát. Ezután a mintával lefelé a tepsibe tesszük a sütőpapírt. A keveréket habzsákba tesszük és a legvékonyabb csővel körbe rajzoljuk a mintákat, majd hűtőbe tesszük.

A piskótához a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a liszt, a kakaó és a sütőpor keverékét. A fehérjéből kemény habot verünk, hozzáforgatjuk a tojásos masszához. Rásimítjuk a mintás tésztára és 180°C-on 10 percig sütjük. Még melegen, sütőpapírral együtt feltekerjük.

A töltelékhez a túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a cukrot, a tejfölt, és a citromhéjat. A tejszínt kemény habbá verjük, a túrós masszához forgatjuk. A gyümölcsöt összedaraboljuk, a túróba forgatjuk, fél órára behűtjük. A tésztára kenjük a krémet, visszatekerjük és még 3-4 órát hűtjük.

Zsiráf tekercs

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Isler
Isler

A tésztához a lisztet, a margarint, a darált diót és a reszelt citromhéjat összegyúrjuk. Ha összeállt a tészta, folpackba csomagoljuk és 10 percre hideg helyre tesszük. Utána kb. f...

Elkészítési idő: 30-35 perc
Nehézség: Közepes
share
Magas tátra süti
Magas tátra süti

A tésztához felforraljuk a vizet,belekeverjük a margarint, hozzáadjuk a lisztet, és felfőzzük. Ezután langyosra hűtjük, majd egyenként belekeverjük a tojásokat. A tésztát elfelezzü...

Elkészítési idő: 75 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Karácsonyi mézeskalácsos gyümölcskenyér recept
Karácsonyi mézeskalácsos gyümölcskenyér recept

Előző este a magokat és az aszalt gyümölcsöket apróra vágjuk, meglocsoljuk az aromákkal, rászórjuk a fűszerkeveréket és összeforgatjuk. Másnap a vajat a cukorral habosra...

Elkészítési idő: kb 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Ribizli torta sütés nélkül
Ribizli torta sütés nélkül

A vajat a cukorral habosra keverjük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük. A csokoládét vízgőzön felolvasztjuk, és a tojássárgákkal meg a vajas masszával ös...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk