Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5-6 kg paradicsom
• 1,5 dl 10%-os ecet
• 12 evőkanál cukor
• 3 evőkanál só
• 1 evőkanál őrölt bors
• ½ teáskanál őrölt szegfűszeg
• ½ teáskanál őrölt fahéj
• 1 evőkanál mustármag
Elkészítés:
Egy 5 l-es lábost tele teszünk hámozott,
összevágott paradicsommal, majd fedő
nélkül, forrástól számítva legalább 1/2
órán át főzzük. Ezt követően fűszerezzük,
majd tovább főzzük, hogy elérjük a kívánt
sűrűséget. Forrón üvegekbe töltjük, és
azonnal, 24 órára száraz dunsztba tesszük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szószok,
1 Először szedjük egy tálba a majonézt, sűrített paradicsomot, mustárt. 2 Majd adjuk hozzá a fűszereket is. 3 Jól keverjük ki a szószt. 4 Akár azonnal használható, persze en...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy mélyebb tepsibe 1 dl olívaolajat önteni, és rászeletelni 4 kg paradicsomot, Arra 5 nagy fej vöröshagymát szeletelni, és 2 nagy fej gerezdekre szedett fokhagymát, Rászórunk 2 ev...
Elkészítési idő: 4 óra Nehézség: Könnyű
A tejet felmelegítjük. Megsózzuk, megborsozzuk, majdhozzáadjuk a lisztet és a reszelt sajtot. Alacsony lángon sűrű keverés mellett szósszá főzzük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
