Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50g.Ch csökkentő lisztkeverék
20g.maniókaliszt
12g.tojásfehérjepor
30g.tápiókakeményítő
1g.szódabikarbóna
2-3g.só
2db.nagyobb tojás
180g.szobahőmérsékletű víz
10g.citromlé
10g.kókuszolaj
Elkészítés:
Kavard össze külön-külön a száraz és folyékony hozzávalókat,majd öntsd őket egybe és fakanállal keverd csomómentesre.
Pihentesd 15 percig és bambuszrostlisztes/nem kell sok/ felületen óvatosan gyúrd át.
Oszd 5 gombócra,ezeket is gyúrd át és kézzel lapogasd ki kb.17cm.-es körlapnak úgy,hogy a szélei vastagabbak legyenek.Közben figyeld le ne ragadjon.
Melegítsd fel olajat -kókuszolaj- magas hőfokon és /egyenként/,oldalanként kb.másfél percig süsd.
Nem fogja az olajat beszívni,jó könnyű tésztája lesz.
Trükkök, tippek, praktikák:
Igy lett belőle fánk!!
A FÁNK:
A lángos hozzávalóihoz hozzáadtam:
6 gr. - 8 gr. DW 1:4 édesitőt (lehet bármelyik)
1 citrom héja
1 rúd vanilia kikapart belseje
Kiszaggattam, kevés olajban kisütöttem.
Ettberger Kersánszki Gabriella
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk egészen addig, amíg krémessé válik. A tészta felét sütőpapírral kibélelt tepsibe (25*35 cm ) öntjük és 10-12 pe...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
1.A tejfölt habosra keverjük a kétféle cukorral, majd belekeverjük az egyik citrom reszelt héját és levét, végül hozzákeverjük a zselatinfix felét is. 2.A tejszínt kemény habbá ve...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A lereszelt vagy szeletelt almát megpároljuk a cukorral és a fahéjjal. A tejben elkeverjük a pudingporokat, s belefőzzük az almába. Amikor a krém kihűlt, az egyik lap tetejére rási...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk és puszedli formákat készítünk. 175 fokon sütjük...lehet látni és érezni is amikor elkészült ❤️
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű