Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg párolt karfiol vagy cukkini
25 dkg (1 kis doboz ) Cocomas kókusztejszín
3 ek kókuszolaj
40 g zselatin
15 g almaecet vagy balzsamecet
5 g citromlé
8 g só
Elkészítés:
A zöldséget puhára pároljuk és leszűrjük, lecsepegtetjük.
A kókusztejszínt a kókuszolajjal meglangyosítjuk, majd elkeverjük benne a zselatint.
Az összes hozzávalót egy turmixba öntjük és teljesen simára keverjük.
Tetszőleges formába töltjük, és hűtőbe tesszük. (Szilikonos formából könnyebb kiszedni).
Nagyon finom, ha különböző fűszereket keverünk bele. Kedvencem a snidlinges, de finom a kapros is.
TIPP! Több zselatinnal (60 gramm) tarppistásabb állagot kapunk, így jobban reszelhető, vagy rántható (dupla panírral). Ha lágyabbra készítjük, akkor inkább a mozarellához hasonlít. Én jobb szeretem a lágyabb verziót.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Az első és legfontosabb teendőd a tojásfőzés. Keress egy megfelelő méretű lábast, amiben kényelmesen elférnek majd a tojások. és egymástól nem zavartatva főhetnek. Ha elkészültek -...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
. A kétféle hagymát megtisztítjuk, megmossuk. Az újhagymát kevés zöldjével együtt felkarikázzuk; a lilahagymát vékony gerezdekre-karikákra szeljük, néhányat félreteszünk belőlük a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 10 tojást alaposan megmossuk, szikkasztjuk, majd kb. 2 cm átmérőjű lyukat készítünk óvatosan a tojások tetején Itt távolítjuk el a tartalmukat (természetesen felhasználjuk másho...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes