500g darált hús
2 zsemle
tej
víz
só
bors
vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1,5 + 0,5 tojás
olaj
prézli
A darált húst, a tejbe-vízbe áztatott zsemlét, sót, borsot, apróra szelt vöröshagymát, 1 gerezd apróra vágott fokhagymát és a tojást összegyúrjuk. A tepsibe teszünk egy kis olajat és önünk rá prézlit. Rudat formázunk a húsból. A maradék fél tojást rákenjük, majd megsütjük.
A sertéscombot és a szalonnát csíkokra, a hagymát apróra a paprikát, paradicsomot kockákra vágjuk. Ha friss zöldbabunk van, akkor azt is 2-3 centisre daraboljuk. A szalonnát kio...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA hagymát apró kockákra vágjuk, majd elkezdjük lepirítani a az olajon. Hozzáadjuk a felaprított chilit, belereszeljük a fokhagymát, majd azt is lepirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: NehézEgy nagy csülök,csontról lefejtve,gyönyörű,hosszú,vastag csíkokra vágva. Lesózom,majd paprikás lisztben megforgatom,olajozott tepsibe teszem.A szélét körberakom lecsóval,nem baj,ha...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA snidlinget, bazsalikomot és a chilit apróra vágjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. Az apróra vágott snidlinget, bazsalikomot, és chilit elkeverjük a mackósajttal. Ízesítj...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű