Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Burgonyás pogácsa


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


80 dkg liszt, 25 dkg rama, 5 dkg zsír, 3 dkg élesztő, 3 dl tej, 1 kávéskanál cukor, 1 evőkanál só, 25-30 dkg burgonya, 2 db tojás
Kenéshez: 1 db tojás


Olvass tovább: http://www.amiakonyhambolkikerul.hu/news/burgonyas-pogacsa/

Elkészítés:


A burgonyákat megfőzzük, majd meghámozzuk, és burgonyanyomón áttörjük. Hagyjuk kihűlni.
1 dl tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt majd 10 perc alatt felfuttatjuk. A lisztet egy tálba tesszük, közepébe mélyedést készítünk, beletesszük a zsírt, a rámát és összemorzsoljuk őket, majd mehet hozzá a tojás, só, a felfuttatott élesztő a maradék 2 dl tej és a kihűlt burgonya. Az egészet jól összegyúrjuk, dagasszuk,

majd tiszta konyharuhával letakarva meleg helyen 1,5 óra alatt a duplájára kelesztjük.

Lisztezett deszkára tesszük, kinyújtjuk 1,5 cm magasra, késsel becsíkozzuk,

majd pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.

Két tenyerünk közt kicsit megsodorgatjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 30 percig letakarva kelesztjük még.

Érdemes helyet hagyni köztük, mert még sütés közben is fognak kicsit nőni. A tojást kis tálba villával felverjük, majd megkenjük a pogácsákat és 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük őket.


Olvass tovább: http://www.amiakonyhambolkikerul.hu/news/burgonyas-pogacsa/

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: jaci
Sajtos kifli – puha tészta, olvadozó sajttal a közep
Sajtos kifli – puha tészta, olvadozó sajttal a közep

Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk. Minden hozzávalót egy tálba teszünk, hozzáadjuk az élesztős tejet és összegyúrjuk. Letakarjuk és 40 percen át hagyjuk kelni. Majd lisz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: A
Sajtos pogárcsa 2 helyezett, a nagyonjó után
Avatar A Kedvelnék
Sajtos pogárcsa 2 helyezett, a nagyonjó után

210 fokos sütőbe sütjük.

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: józsefné
Isteni puha pogácsa
Isteni puha pogácsa

Az élesztőt felfuttatjuk a porcukorral. Egy tálban összekeverjük a lisztet a sóval, majd elmorzsoljuk a Ramával és jó alaposan átgyúrjuk a két tojássárgával a tejföllel és a felfu...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Csorvási pogácsa
Csorvási pogácsa

A lisztet a sóval,sütőporral elkeverem,a margarinnal,tojássárgákkal elmorzsolom. Az élesztőt 1 dl tejben,pici cukorral felfuttatom és a többi anyagokkal jól begyúrom. 15 dkg resz...

Elkészítési idő: 2 ó
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk