menu

Családireceptkönyv.hu

Burgonyás pogácsa


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


80 dkg liszt, 25 dkg rama, 5 dkg zsír, 3 dkg élesztő, 3 dl tej, 1 kávéskanál cukor, 1 evőkanál só, 25-30 dkg burgonya, 2 db tojás
Kenéshez: 1 db tojás


Olvass tovább: http://www.amiakonyhambolkikerul.hu/news/burgonyas-pogacsa/

Elkészítés:


A burgonyákat megfőzzük, majd meghámozzuk, és burgonyanyomón áttörjük. Hagyjuk kihűlni.
1 dl tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt majd 10 perc alatt felfuttatjuk. A lisztet egy tálba tesszük, közepébe mélyedést készítünk, beletesszük a zsírt, a rámát és összemorzsoljuk őket, majd mehet hozzá a tojás, só, a felfuttatott élesztő a maradék 2 dl tej és a kihűlt burgonya. Az egészet jól összegyúrjuk, dagasszuk,

majd tiszta konyharuhával letakarva meleg helyen 1,5 óra alatt a duplájára kelesztjük.

Lisztezett deszkára tesszük, kinyújtjuk 1,5 cm magasra, késsel becsíkozzuk,

majd pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.

Két tenyerünk közt kicsit megsodorgatjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 30 percig letakarva kelesztjük még.

Érdemes helyet hagyni köztük, mert még sütés közben is fognak kicsit nőni. A tojást kis tálba villával felverjük, majd megkenjük a pogácsákat és 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük őket.


Olvass tovább: http://www.amiakonyhambolkikerul.hu/news/burgonyas-pogacsa/

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Alakbarát sajtos korongok
Alakbarát sajtos korongok

A sajt kivételével az összes hozzávalót keverd össze egy villával, míg végül egy sűrű masszát kapsz. Ha híg lenne, tegyél hozzá még egy kevés zabpelyhet, nekem a megadott mennyiség...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Sajtkeksz glutén- és laktózmentesen
Sajtkeksz glutén- és laktózmentesen

A kekszhez a hideg vajat a liszttel, sóval, reszelt sajttal elmorzsoltam, hozzáadtam a tojás sárgáját és gyors mozdulatokkal összegyúrtam. Ezután a tésztát fél órára hűtőbe tettem....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Sajtos tekercs
Sajtos tekercs

A hozzávalókat összegyúrjuk, majd szögletesre kinyújtjuk a tésztát, és egyenletesen megkenjük 20 dkg reszelt sajt és 20 dkg vaj keverékével (ezt külön tálban fakanállal szoktam öss...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Káposztás pogácsa
Káposztás pogácsa

A tejet a cukorral meglangyosítom, majd belemorzsolom az élesztőt és két ek. liszttel elkeverem. A tetejére is hintek kevés lisztet, félreteszem. Míg kel, egy tálba szitálom a lisz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk