Csirkedarabok gombás lecsós szószban

A csirkemell filét kis kockákra vágjuk, majd serpenyőben kevés olajon megsütjük. Mikor már mindkét oldala fehér, sózzuk-borsozzuk, illetve hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és így sü...

A hagymát felaprítom, darált paprikával olajban megdinsztelem. Leveszem a tűzről, teszek bele pirospaprikát, rárakom a húst, megsózom. Visszateszem a tűzre. Babérlevelet teszek rá....

1. A csirke mellet felkockázzuk,a hagymával és a fűszerekkel egy pörkölt alapot készítünk. 2. Ha már puha a hús,bele reszeljük a sajtot és átforraljuk a tejföllel.

Az apró kockára vágott vöröshagymát némi zsiradékon üvegesre párolom, majd hozzá dobom a tetszőlegesen felszeletelt csirkemellet és fehéredésig sütöm… ekkor mehet bele a gomba, a s...