Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Sós stangli(Gasztroangyal)


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg liszt

½ liter tej, amennyit a tészta felvesz

10 dkg élesztő

1 egész tojás

1 ek. só

1 tk. cukor



olaj, a tésztát megkenni



A tetejére:

1 tojás a kenéshez

nagyszemű só

egész kömény vagy reszelt sajt

Elkészítés:


Az élesztőt 1-2 dl langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. A lisztet, a sót, a tojást egy tálba tesszük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és elkezdjük dagasztani a tésztát. Közben apránként adagolunk hozzá a maradék tejből annyit, amennyit a tészta felvesz és kenyértészta állagú lesz. Amikor a tészta összeállt, szép sima a felülete, elválik a kéztől és az edény falától, akkor 6 cipóra osztjuk, gömbölyűre formázzuk és letakarva a duplájára kelesztjük.

Miután a cipók megkeltek, meglisztezzük a nyújtódeszkát és minden cipót egyenként, kör alakúra és lehetőleg jó vékonyra nyújtunk, majd megkenjük a tetejét olajjal. Egy körlapot 8 egyenlő cikkre vágunk. A cikkeket egyenként a hosszabbik oldalától kezdve feltekerjük és úgy helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe, hogy a kifli közepén a tészta kis csücske alulra kerüljön, különben sütéskor fel fog emelkedni. Mindenképpen hagyjunk elég helyet a kiflik között, mert még növekedni fognak.

Ismét hagyjuk kelni, körülbelül 10-15 percet, majd kenjük meg a tetejüket felvert tojással és szórjuk meg só és egész kömény keverékével, vagy reszelt sajtot is szórhatunk rá, attól függően, hogy ki hogyan szereti. Forró, 230 fokos sütőbe tegyük és szép világosbarnára süssük meg. Nagyjából jó 10 perc alatt megsülnek.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sajtos turbán
Sajtos turbán

Az élesztőt keverjük el a langyos porcukros tejben, a tetejére szórjunk egy evőkanál lisztet, és 10 perc alatt futtassuk fel. A lisztet szitáljuk egy tálba, keverjük el benne a só...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Hajni
Vajas pogácsa
Vajas pogácsa

A tejfölben az élesztőt kikavarjuk, hozzáadunk 3 evőkanál sót. Először 25 dkg liszttel összegyúrjuk, majd annyi lisztet adunk hozzá, hogy jó könnyű tésztát kapjunk. (kb. összesen 8...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Edina
Tehéntúrós rudacskák
Tehéntúrós rudacskák

Az összes hozzávalót összegyúrjuk, kb. 0,5 cm vastagra kinyújtjuk. Derelyevágóval felvágjuk, a tetejét megkenjük 1 felvert tojással, majd tetszés szerint sajttal, köménnyel, szezá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Medvehagymás keksz
Medvehagymás keksz

A kétféle lisztet szitáljuk bele egy tálba, majd keverjük hozzá a sót. Ezután adjuk hozzá a felkockázott vajat, majd kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, kev...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk