1db csirke kb.1,2kg
4-5db sárga répa
3db petrezselyem+zöldje
1/2db zeller
1db hagyma
1dbparadicsom
1db zöld paprika
2db leveskocka
6-8db szemes bors
kevés só
A csirkét meg mossuk és feltesszük egy fazékba,hogy a víz ellepje és lassú tűzön hagyjuk főlni.Hozzá adjuk a megtisztított zöldségeket,és hagyjuk főni amíg a csirkehús el nem válik a csontjától,közben lehabozzuk szükség szerint.Amikor a csirke meg főlt kivesszük a (paradicsom,paprikával ezeket el is lehet dobni) a fazékból,hagyjuk kicsit hűlni majd leszedjük a bőrét(aki szereti rajta hagyhatja)majd eltávolítunk minden csontot,és a húst apróra fel vagdossuk majd vissza tesszük a levesbe.Olyan 5 percig hagyjuk főlni még a levesünket.
Leves csíkkal tálaljuk.
Ha jó levest akarunk főzni akkor csak lassú tűzön főzzük végig,gyöngyözve hagyjuk főni.
A csirkemellet apróra vágjuk, aprítóba finomra daráljuk, és egy tálba öntjük. A zsemlét aprítóban morzsává daráljuk, majd hozzáöntjük a csirekhúshoz. Beletesszük a tojást, a petrez...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepesaz olajon megfuttatjuk a lisztet. vigyázzunk, ne barnuljon meg, világos rántást készítsünk. Engedjük fel a paradicsomlével, ízesítsük sóval, cukorral, tegyük bele a megpucolt fél...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. A karalábét meghámozzuk, kockákra vágjuk. 2. Kevés olajon vagy vajon megdinszteljük (minél zsengébb, ez az idő annál rövidebb), megszórjuk liszttel, és néhány másodpercig kever...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűForró olajon kevergetve párolni kezdjük az apróra vágott zöldségeket (tetszés szerint), majd hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a feldarabolt csirkeszárnyat,...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű