1 liter erőleves
5 dkg bambuszrügy
! fej gomba csíkokra vágva
2 kis zellergumó vékony szeletekben
15 dkg rákhús (vagy: halhús, konzerv szardínia)
5 dkg csalamádé
1 kis uborka szeletelve
2 ek sherry
2 ek szójamártás
1 ek ecet
3 dkg sonka kockára vágva
1 zöldhagyma felaprítva
Erőlevest felforral
Bele a rákhús és a csalamádé
Hozzá a bambuszrügy, a gomba, a zeller
5 PERCIG FŐZ
Ezután bele az uborka, a ecet-cherry-szója keverék, a sonka.
További 1 (EGy!) percig FŐZ
Erősíteni LEHET!!
A csirkemellfilét apró kockákra vágjuk. Egy jó nagy lábosban felhevítjuk az olajat, rádobjuk a húst es fehéredésig pirítjuk. A zöldségeket felkockázzuk és a húshoz adjuk. (Személ...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűElőször elkészítjük a sült paprikát és paradicsomot (akár előző nap). A paprikákat hosszában félbevágjuk, a csumát eltávolítjuk. Vágott felükkel lefelé tepsire állítjuk. A paradics...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. A vöröshagymát apróra vágjuk, és az olajon aranysárgára pirítjuk. 2. A pirospaprikával meghintjük, a szétnyomott fokhagymát meg a köménymagot hozzáadjuk, és egy kevés vízzel...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézAz olajon aranybarnára pirítjuk az apróra vágott hagymát. Rárakjuk a kis kockára vágott húst. Kifehéredése után hozzáadjuk az ugyancsak apró darabokra vágott zöldségeket (ha mireli...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes