Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 g vaníliás protein por
150 ml mandulatej – más tejtípussal is helyettesíthető
200 ml tojásfehérje (ez 6 darab L-es tojásfehérje – illetve ha nem gond a zsír, akkor 3 nagy tojás)
1 evőkanál kókuszolaj
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjékhez hozzákeverjük a protein port és a tejet. Aki nem fél a sárgájától, az teljes tojással is dolgozhat, akkor nyilván a fenn említett, lefelezett mennyiség kell.
A serpenyőt felforrósítjuk és kikenjük egy pici olajjal. Ha van olaj spray-d, az a legpraktikusabb, mert akkor egyenletesen, mégis kevés (azaz pont elegendő) zsírmennyiséggel dolgozhatsz!
Ha felforrósodott a serpenyő, vedd alacsony lángra a gázt, és csorgasd bele a tésztát – a megszokott körbejáratós csuklómozdulattal! Itt is várjuk meg, még a széle megsül, és fakanállal könnyen alányúlva át tudjuk fordítani. Ne feledjük, a türelmetlenség félbetépett palacsintákat eredményez!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Előző este elkészítjük a tölteléket, rumba áztatjuk a mazsolát, a narancs és a citrom reszelt héjával együtt. Késsel felaprítjuk a diót és a mogyorót, megpirítjuk a fenyőmagot, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
sütőt előmelegítjük 200 fokra, majd egy nagyméretű tepsit kibélelünk sütőpapírral. A töltelékhez a kakaóport összekeverjük a porcukorral. A túrót összekeverjük a porcukorral, a...
Elkészítési idő: fél óra Nehézség: Könnyű