20 g zabpehelyliszt
8 g Szafi Reform Szafi Reform Szénhidrát csökkentett termékekhez rostkeverék
25 g eritrit
pici csipet só
8 g bio citromhéj
2 g vanília aroma
8 g folyékony kókuszolaj
3 db M-es tojás
140 g víz
+1 g kókuszolaj az első palacsinta alá
Keverjük össze a liszteket az eritrittel, sóval és citromhéjjal.
Öntsük egy másik edénybe a vizet, üssük hozzá a tojásokat, aromát és az olajat, majd kézi habverővel keverjük egyneművé őket.
Ezután adjuk a folyadékhoz a lisztet és csomómentesre dolgozzuk el benne.
Pihentessük a tésztát 5 percig. Közben keverjük néhányszor át a palacsintatésztát (minden palacsinta sütés előtt keverjük fel a tésztát a merőkanállal).
A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral. Hozzáöntjük a kávét, a likőrt. Ezután vízgőz felett továbbhabosítjuk, amíg a hab elég sűrű nem lesz. Egy tálban óvatosan összekeverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat elkeverjük a cukorral, vaníliás cukorral. Hozzáadjuk az olajat és jól összekeverjük. A többi hozzávalót is hozzáadjuk és legvégül az almát dolgozzuk bele. Sütőpapírral...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tésztához a tojások fehérjét felverjük kemény habbá, belekeverjük a sárgákat és a többi alapanyagot, majd jól kikeverjük. Sütőpapírral bélelt, 35 × 27 cm-es tepsiben 200°C-on 15-...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű