Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Epres-joghurtos szelet
Piskótához (25x40 tepsi): 7 tojás,7 ek cukor, 7ek liszt,7 ek olaj, fél cs. sütőpor,1 vaníliás cukor.
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval felverjük, kanalanként adagoljuk hozzá a cukrot és hozzáadjuk az 1 cs vaníliás cukrot. Belerakjuk a tojás sárgáját és az olajat. Ezután hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, fakanállal elkeverjük. Egy 25x40 tepsi aljába sütőpapírt vágunk és megsütjük 180 fokon, kb 15-20 perc alatt. Tűpróba!
Epres-joghurtos krém: 1 nagy dobozos natúr joghurt,kb 25 dkg fagyasztott eper,ízlés szerint cukor,1.5-2 csomag zselatin
A fagyasztott epret kb 0.5 dl vízben odatesszük főzni ízlés szerint cukorral. (Én 3 ek cukrot tettem bele). Mikor már jól besűrűsödött,botmixerrel összetörtem. A zselatint kevés meleg vízben feloldottam és az eperhez adtam,majd összekevertem a natúr joghurttal. Hűtőbe raktam,hogy besűrűsödjön,majd a piskótára öntöttem.
Tetejére 4 dl 30 %-os tejszínt felvertem 2 cs habfixálóval és 2 ek porcukorral.
Tetejére pár kocka csokit felolvasztottam és azzal díszítettem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A cukkinit megpucoljuk, kis lyukú reszelőn lereszeljük és jól kinyomkodjuk. Hozzáadjuk a tojást, egy csipet sót és annyi lisztet, amennyivel jól gyúrható tésztát kapunk. Egyenlő r...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először elkészítjük a piskótát. A tojásokat kettéválasztjuk, külön tálba a fehérjét és a sárgáját. A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a lisztet az átszi...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Közepes
Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatni. A tojásokat szétválasztani. Sárgáját összekeverjük a többi hozzávalóval a fehérjéket kemény habbá verjük és csak a végén adjuk hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű