Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Epres-joghurtos szelet
Piskótához (25x40 tepsi): 7 tojás,7 ek cukor, 7ek liszt,7 ek olaj, fél cs. sütőpor,1 vaníliás cukor.
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval felverjük, kanalanként adagoljuk hozzá a cukrot és hozzáadjuk az 1 cs vaníliás cukrot. Belerakjuk a tojás sárgáját és az olajat. Ezután hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, fakanállal elkeverjük. Egy 25x40 tepsi aljába sütőpapírt vágunk és megsütjük 180 fokon, kb 15-20 perc alatt. Tűpróba!
Epres-joghurtos krém: 1 nagy dobozos natúr joghurt,kb 25 dkg fagyasztott eper,ízlés szerint cukor,1.5-2 csomag zselatin
A fagyasztott epret kb 0.5 dl vízben odatesszük főzni ízlés szerint cukorral. (Én 3 ek cukrot tettem bele). Mikor már jól besűrűsödött,botmixerrel összetörtem. A zselatint kevés meleg vízben feloldottam és az eperhez adtam,majd összekevertem a natúr joghurttal. Hűtőbe raktam,hogy besűrűsödjön,majd a piskótára öntöttem.
Tetejére 4 dl 30 %-os tejszínt felvertem 2 cs habfixálóval és 2 ek porcukorral.
Tetejére pár kocka csokit felolvasztottam és azzal díszítettem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A keksz és a porcukor mennyisége kb., nyilván az alma minőségétől, levesességétől függ, hogy mennyi kell belőlük, hogy összeálljon. A fűszerek most kivételesen érzéssel mentek, ne...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy lábasban a vajat a mézzel és a cukorral felolvasztjuk. Az ecetet a szódabikarbónával összekeverjük, majd a lábasba öntjük. Fel fog habosodni. Rögtön belekavarjunk 2 egész tojás...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta száraz hozzávalóit (liszt, porcukor, szódabikarbóna, fűszerek) egy tálban összekeverjük. 2. Mézet és a vajat kicsit összemelegítjük, keverjük, míg a vaj e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Sokan úgy tartják, a puncs szelet cukrászati nemes hulladékokból készül, és van benne igazság, hiszen a maradék piskóta nyugodtan beletehető. Hat tojásból elkészítjük a piskótát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű