Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt ( rétes )
2 kk. szódabik.bóna
30 dkg porcukor
2 tojás
10 evőkanál tej
10 dkg margarin
4 evőkanál méz
KRÉM:
1 liter tej
16 dkg liszt
4 vaniliáscukor
40 dkg margarin
40 dkg porcukor
20 dkg darált dió
csokimáz:
10 dkg csoki
5 dkg margarin
Elkészítés:
A porcukrot, margarint, tojást, mézet, tejet és a szódabik.bónát
egy kisebb lábasban 2 percig főzzük. A lisztre öntjük a főtt masszát és kidolgozzuk. Négy lapot sütünk a tepsi hátlapján. 30x40 cm tepsi, előmelegitett sütőben 180 fokon 6-8 percig sütjük ( világosra )
KRÉM:
A tejből kiveszünk annyit, hogy a lisztet simára keverjük, a többit felforraljuk, majd félre húzzuk, beleöntjük a masszát és utána sűrűre főzzük. A margarint, porcukrot, vaníliás cukrot habosra keverjük.
Összevegyítjük az előző krémmel és a darált dióval. Megtöltjük a kihűlt lapokat és csokimázzal bevonjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
5-6 órát pihentetjük ( puhuljon), majd 3,5x3,5 cm-re szeleteljük.
Sulya: 3-3,5 kg, 88 drb
Az adagot lehet megfelezni, mert ez elég nagy adag, De mindent részarányosana felezésnél.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A tojást a zsírral, mézzel, tejjel és cukorral jénai tálban, vízgőzön állandóan keverve (kb. 10 percig) felmelegítjük. 2. Hozzáöntjük a sütőporral elkevert liszthez, és gyor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a tojások fehérjét kemény habbá verjük -a sárgákat + cukor összekeverjük fehéredésig ---a tojásfehérjéhez adjuk a sütőporos lisztet+kókuszreszelék+ cukros tojássárgáját -óvatosa...
Elkészítési idő: 20 Nehézség: Könnyű
A fehérjéket kemény habbá verem hozzáadom a cukrot vaniliacukrot és addig verem míg a cukor elolvad ezután óvatosan hozzákeverem a kókuszreszeléket és kanál segítségével formázom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
- A lisztet, cukrot, tojást, szódabikarbónát, reszelt citromhéjat egy tálba mértem, a Ligát kicsit megolvasztottam, a lisztes keverékhez öntöttem. - kézzel összegyúrtam majd negye...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű