Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
fél kg birkahús/////// sertéshús ////
30 dkg burgonya
30 dkg zöldbab (sárga hüvelyű)
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 kanál disznózsír
1 csapott kanál pirospaprika
1 nagy kanál liszt
2 dl tejföl
só
őrölt bors
babérlevél.
Elkészítés:
A húst kockára vágom. Pörkölt alapot készítek. Forró zsírban az apróra vágott vöröshagymát aranysárgára pirítom, oldjuk a pirospaprika gyönyörű színét, majd kevés víz hozzáöntésével kiforralom. Ehhez teszem húst, hozzáadom a babérlevelet, őrölt köményt, borsot, zúzott fokhagymát és a sót. Rövid lében félpuhára párolom a húst. Hozzáadom a kockára vágott krumplit, a 3 cm-esre darabolt zöldbabot. A lisztet a tejfellel simára keverem, a forró levesből apránként a hozzáadok és simára keverem (hőkiegyenlítést végzek).
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1 A zöldségeket megpucoljuk, és felaprítjuk. 2 Egy tálba rakjuk a sovány darált sertéshúst. Hozzáadjuk a tojást, a kaprot, petrezselyemzöldet, megsózzuk, borsozzuk. Beletesszük...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
◾️A virslit karikára vágjuk, és pici olajon megpirítjuk majd félretesszük. ◾️A hagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és picit pirítjuk még. ◾️A kelkáposzt...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
Tegyél egy fazékba minden hozzávalót (megtisztítva és felvágva) majd öntsd fel vízzel. Hideg vizet adj hozzá ha a levesen van a hangsúly, de ha a hús a fontos, akkor jó meleg vize...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű