Elk. idő: 1,5
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 szál sárgarépa
2 szál zöldség
1/2 db zeller gumó
1 db burgonya
1 ek olaj
1 csokor petrezselyemzöld
só
bors
1/2 db tv paprika
1 db paradicsom
1 db tojás
3 ek búzadara
1 késhegynyi szódabikarbóna.
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk, a répát, a zöldséget, zeller gumót és a burgonyát kockára vágjuk. Az olajat felmelegítjük, és rádobjuk a zöldségeket és megpároljuk, majd meghintjük az apróra aprított petrezselyemzölddel. Elkeverjük, majd felöntjük kb 2 l vízzel. Sóval és borssal ízesítjük, beletesszük a paprikát és a paradicsomot és lassú tűzön főzzük.
Amíg fő a levesünk elkészítjük a grízgaluskát. A tojáshoz hozzáadjuk a búzadarát a szódabikarbónát és összekeverjük, közepesen lágy tésztát kell kapnunk. A galuskát a forrásban lévő levesbe kávés kanállal beleszaggatjuk. Akkor lesz kész ha feljön a leves tetejére és legalább duplájára nőtt.
Jó étvágyat kívánok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Kevés olajon pirítsd le a finomra vágott hagymát, majd a zúzott fokhagymát. Vágd nagyobb darabokra a répát, majd az alapot engedd fel vízzel. Ízesítsd sóval, borssal, pici köménny...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Olajon vagy zsíron megpárolni kissé a kockára vágott hagymát, gyenge paprikást rántást készíteni, felönteni pici hideg vízzel. Mehet bele az beáztatott lencse, a karikára vágott zö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy edényben felmelegítettem a kókuszolajat, beletettem a zúzott fokhagymát, apróra vágott chilit és a curry pasztát. A curry pasztából lehet adalék- és cukormenteset kapni, én gya...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű