Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg liszt
1/2 cs sütőpor
1 tk só
1,5 tk pizza fűszerkeverék (elhagyható)
3 ek olívaolaj
2 ek kefir
1,5-2 dl víz
Elkészítés:
A lisztet a sütőporral, a sóval, és a fűszerrel elkeverjük. Hozzáadjuk az olajat, a kefirt, majd hozzáöntjük a vizet és összeállítjuk a tésztánkat. Annyi vizet adjunk hozzá, hogy jól kezelhető legyen a tészta, de ne ragadjon.
Kis darabokat vágunk belőle (mi 8 részre osztottuk), amit nyújtófával könnyen koronggá tudunk nyújtani (kicsit könnyebb, mint kézzel, de rátok van bízva) lisztezett felületen. Ne nyújtsuk nagyon vékonyra, mert akkor sütés után megkeményedik. Kb 2-3 mm vastag legen a kinyújtott tészta.
6-7 dl olajat felforrósítunk, majd alatta a lángot visszább vesszük. Beleteszünk egy lángost és 3-4 alkalommal megforgatva szép pirosra sütjük mindkét oldalát. Papírtörlőre szedve leitatjuk a lángosokról az olajat.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az elkészítése annyiból áll, hogy a reszelt sajt kivételével a többi hozzávalót összegyúrjuk és vizes kézzel gombócokat, aztán meg pogácsákat formázunk, megszórjuk a tetejét sajtta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. 30 dkg vajat, 44 dkg lisztet, 4 tojás sárgáját, 4 evőkanál tejfölt, só és bors hozzáadásával, késsel tésztává dolgozunk össze. 2. Kés fokának vastagságára nyújtjuk. 60 dkg d...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Őszes hozzávalókat dagasztó tálba rakom kivétel a tej,mert azt adagolva adom a tésztához amennyit felvesz.jól kidagasztom ,hagyom kelni. Majd szilikonos nyújtó lapon-sodróval kiny...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A hozzávalókat jól összedolgozzuk. Ne gyúrjuk túl sokáig, ha egynemű a tészta, akkor már jó! Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki kb. 1,5 cm vastagra (én egy nagyobb vágódeszká...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű