Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Csülök
víz
fokhagyma
vöröshagyma
szemesbors
babérlevél
só
fehérbor
Elkészítés:
Annyi vizet, ami a csülköt ellepheti, felrakunk forrni. Beleteszünk 1 db cikkekre vágott vöröshagymát, sok fokhagymát, szemesborsot, babérlevelet (1-2 db). 15-20 percig forraljuk. Elzárjuk, majd literenként 1 tk sót teszünk bele. Teljesen kihűtjük, majd 1 pohár fehérbort adunk hozzá. Ezzel leöntjük a csülköt és lezárjuk az edényt. 2-3 napra hűtőszekrénybe tesszük, néha megforgatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A darált húst egy tálba rakjuk, hozzáadjuk a tojásokat, a sót, borsot, a fokhagymakrémet (zúzott fokhagymát), majd jól összedolgozzuk. A megtisztított petrezselyemlevelet apróra vá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertéscombot és a szalonnát csíkokra, a hagymát apróra a paprikát, paradicsomot kockákra vágjuk. Ha friss zöldbabunk van, akkor azt is 2-3 centisre daraboljuk. A szalonnát kiolva...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertéscombot, laskagombát és a szalonnát csíkokra a hagymát apróra vágjuk. A kipirított szalonnán megfonnyasztjuk a hagymát és pár percig pároljuk. Hozzáadjuk a húst, sózzuk, bo...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A húst felkockázzuk és átkenjük sóval, borssal, majd kevés olajban 4-5 percen át pirítjuk. Ezt követően felöntjük egy kevés vízzel és hagyjuk főni 15-20 percet. A tejfölt, a mustá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű