Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Csülök
víz
fokhagyma
vöröshagyma
szemesbors
babérlevél
só
fehérbor
Elkészítés:
Annyi vizet, ami a csülköt ellepheti, felrakunk forrni. Beleteszünk 1 db cikkekre vágott vöröshagymát, sok fokhagymát, szemesborsot, babérlevelet (1-2 db). 15-20 percig forraljuk. Elzárjuk, majd literenként 1 tk sót teszünk bele. Teljesen kihűtjük, majd 1 pohár fehérbort adunk hozzá. Ezzel leöntjük a csülköt és lezárjuk az edényt. 2-3 napra hűtőszekrénybe tesszük, néha megforgatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1,5-2 literes lábasban megolvasztjuk a zsírt, beletesszük a finomra vágott hagymát, mérsékelt tűzön, állandó keveréssel üvegesre pároljuk, megpirítani nem szabad. A lángról lehúzzu...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Közepes
Az őzgerincformát kiolajozzuk, Kibéleljük bacon szalonnával úgy hogy a szélein lelógjon. A karajt kiklopfoljuk fűszerezzük ízlés szerint. A hússzeleteket előbb lisztbe ,majd tojásb...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A karajszeleteket sózzuk, borsozzuk, grill fűszerrel megszórjuk, majd kevés vajon elősütjük. A paradicsomot, csípős paprikát, vöröshagymát szeleteke vágjuk. A hússzeleteket tepsi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű