menu

Családireceptkönyv.hu

Sajttorta


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 1 tortakarika
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Alap:
95 gr olvasztott vaj
277 gr keksz morzsa
60 gr cukor (ha nem túl édes a morzsa)

Krém:
468 gr sajtkrém
375 mascarpone
187 gr porcukor
140 gr fehérje (5 tojás)
93 gr sárgája
28,5 gr liszt
75 gr tejszín
10 gr keményítő

Elkészítés:


Összekeverjük az alapot, belenyomkodjuk a formába és morzsával egy kicsit megszórjuk, hogy ne ázzon át.
A sajtkrémet és a mascarponét a porcukorral kihabosítjuk (kb 30 mp-ig, különben a tojás nagyon megemeli).

175°C 15 perc, utána lejjebb kapcsolunk
120°C 60 perc

Trükkök, tippek, praktikák:


Tetejére lehet tenni gyümölcsöt vagy mascarponés habot.

Sajttorta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sajtos-túrós háromszög
Sajtos-túrós háromszög

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, kinyújtjuk. Megkenjük tojással, és bőségesen megszórjuk sajttal. Négyzeteket vágunk belőle, majd megfelezzük. 180 fokon készre sütjük.

Elkészítési idő: 45 min
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ágnes
Zselatin kocka
Zselatin kocka

1. réteg 3 tojásfehérjét 5 ek porcukorral habbá verni, összekeverni 3 tojássárgával és 1 cs van cukorral. 1 zselatint felfőzni 1,5 dl vízzel és melegen hozzákeverni. egy tepsi alj...

Elkészítési idő: 3 h
Nehézség: Közepes
share
Avatar Répatorta muffin citromos krémmel
Répatorta muffin citromos krémmel

A répát megtisztítjuk és lereszeljük. A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a fűszereket egy tálban összekeverjük. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozz...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dobos Anna
Zserbó (Nagyi zserbója, a legfinomabb)
Zserbó (Nagyi zserbója, a legfinomabb)

Az élesztőt langyos tejben egy kockacukorral felfuttatjuk. A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, a cukrot, a tojást a sót, a csipetnyi sütőport és j...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk