Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
1 szelet ananász
1 banán
1/2 narancs
1/2 alma
kis marék goji vagy más aszalvány
1 kisebb cukkini
10 dkg mandula
citrom
méz, vagy más édesítő
vanília, fahéj
Elkészítés:
Először is tisztítsuk meg és kockázzuk fel a gyümölcsöket.
A cukkinit hámozzuk meg és késes darabolóval (vagy késsel) vágjuk fel morzsásra. Figyeljünk rá, hogy ne legyen belőle püré, és kb. egyforma méretűek (rizsszem) legyenek.
Az öntet elkészítéséhez a mandulát előző nap áztassuk be vízbe. Majd kb. 12 óra áztatás után blansírozzuk (forró vízzel szoktam leönteni), hogy a héját könnyebben le tudjuk szedni róla. De ha türelmes vagy, akkor nem szükséges a blansírozás.
Tegyük turmixba a meghámozott mandulát, éppen csak annyi vízzel, hogy ellepje. Kb. 1 percig szükséges turmixolni, hogy krémes állagot kapjunk.
Ehhez a masszához tegyünk citromlevet, édesítőt, fahéjat és vaníliát, csipet sót (természetesen ízlés szerint).
Öntsük rá a gyümölcsökre, jól keverjük össze, és tálalhatjuk is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hideg vajat lereszeljük a a sajtreszelőn és 20 percig puhulni hagyjuk. Az élesztőt, a cukorral langyos tejben felfuttatjuk. A vajat a liszttel, cukorral, sóval elmorzsoljuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
15 dkg vajat habosra keverünk 15 dkg porcukorral. Egyenként beleütünk 4 tojás sárgáját, közben mindig keverjük. 4 tojás fehérjéből habot verünk, beleszórunk 3 dkg porcukrot, újból...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Szétválasztjuk a tojásokat. A sárgákat jól kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a sütőport. A tojásos masszába belekeverjük a zsemlemorzsát, a végén beleforgatju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű