Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók: (kb. 30x20 cm tepsihez)
3 dl kókuszkrém (sűrű, de folyékony)
3 ek citromlé
1 tk. szódabikarbóna
6 tojássárgája
10 dkg erythritol (por alakú)
8 dkg mandulaliszt
10 dkg nyílgyökérpor
5 dkg kókuszreszelék apróra darálva
1 tk. sütőpor
12 dkg olvasztott kókuszolaj
kb 15-20 dkg málna (más gyümölcs is lehet)
Elkészítés:
A kókuszkrémben keverd el a citromlevet, add hozzá a szódabikarbónát, keverd el, tedd félre. Magasabb edényt használj hozzá, mert magasra felpezseg. Konzerves kókuszkrémet használok, amit, ha nem felvert habnak használok, akkor fel szoktam keverni, így olyan tejföl sűrűségű lesz, ha felvert habnak használom ,akkor csak a felső keményebb részt használom hozzá. A tojássárágákat keverd habosra az édesítővel, 3-4 percig, míg kifehéredik. Add hozzá a kókuszkrémet, keverd el. A száraz hozzávlókat vegyítsd el, keverd a masszához. Legvégül az olvasztott kókuszolajat is keverd hozzá. A tepsit vagy kend ki olajjal vagy béleld ki sütőpapírral, öntsd bele a masszát, szórd a tetejére a málnaszemeket. Előmelegített 175 fokos sütőben (légkeveréses) süsd kb 30-35 percig, ez sütőnként változó lehet, ellenőrizd többször. Hagyd kihűlni teljesen, majd vágd kockára.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejjel, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. 4 cipóra osztjuk, tepsi hátán egyenként, 200 fokra melegített sütőben, kb 10 perc alatt kisütjük...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű
Az alaphoz a hozzávalókat összeállítjuk, és a hűtőbe tesszük. A töltelékhez a vizet felforraljuk és belekeverjük a lisztet. Pár pillanat alatt összeáll. Levesszük a tűzhelyről é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy kevés vizet melegítünk egy lábasban. Közben egy fém habüstben, ami majd úgy passzol a lábasra, hogy nem ér bele az alja a vízbe, a tojást a cukorral és egy csipet sóval habosra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
