menu

Családireceptkönyv.hu

Brokkolis rakott tészta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



egy brokkoli(50 dkg)
50 dkg csirkemell
25 dkg (fél tasak)orsó durum tészta
egy nagy pohár tejföl(450 gramm)
20 dkg reszelt sajt (füstölt karaván,mozzarella,parmezán)
2 ek.olíva olaj
2 diónyi vaj
2 evőkanál olívaolaj
fűszerek: só,bors,csili paprika,kurkuma
1 dl édes Tokaji Szamorodni
2 evőkanál zsemlemorzsa
1 tojás

Elkészítés:


Megmossuk a csirkemellet,lecsepegtetjük a vizet,majd kis ujjnyi csíkokra vágjuk. Fűszerezzük sóval,borssal,csilipaprika őrleménnyel,kurkumával, rálocsolunk egy evőkanál olíva olajat és jól összekeverjük.Hagyjuk legalább 20 percig pihenni.
Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra.
Egy fazékban vizet forralunk,hozzáadunk egy mokkáskanál sót és beletesszük a tésztát. Ha megfőtt leszűrjük,de nem öblítjük le vízzel.
Egy serpenyőben olíva olajat hevítünk beletesszük a csirkemell darabokat és elkezdjük sütni, rátesszük a diónyi vajat, amikor minden oldallal megpirult felengedjük a borral és jól kiforraljuk.
Egy fazékban vizet forralunk,teszünk bele egy mokkáskanál sót,egy késhegynyi szódabikarbonát és ressre főzzük a brokkolit (csak 2-3 percig főzzük).
Egy tálat kivajazunk,majd zsemlemorzsával meghintjük.
Elkészítjük az öntetet a tojást feltörjük,habverővel egy kicsit felhabosítjuk,hozzáadjuk a tejfölt,jól elkeverjük,teszünk bele sót ízlés szerint,egy evőkanál morzsát,majd beletesszük a reszelt sajt felét. Jól összekeverjük.
A tészta felét beleöntjük a tepsibe,majd ráborítjuk a húst,utána a tészta másik felét, kirakjuk a brokkolival a tetejét és nyakon öntjük a tejfölös masszával. Megszórjuk a tetejét sajttal és betesszük a sütőbe.Amikor rászáradt a tetejére a sajt ,beborítjuk alufóliával és készre sütjük. Kb 25 perc a sütési ideje.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Brokkolis rakott tészta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Palacsinta kicsit másképp
Palacsinta kicsit másképp

1.Vékony palacsintákat sütünk. 2.a töltelékhez: a túrót vaníliás cukrot tojást aszalt sárgabarackot és mazsolát összekeverem.Tegyük a tölteléket a palacsintába és tekerjük fel.a p...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött Krumplilepény
Töltött Krumplilepény

A krumplikat héjukban főzzük puhára, aztán pucoljuk meg őket, és krumplitörővel vagy reszelővel törjük/reszeljük le. Hagyjuk kihűlni, majd törjünk rá egy tojást, sózzuk és...

Elkészítési idő: 40perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Túrófánk sütőben
Túrófánk sütőben

A hozzávalókat összekeverjük. Kézzel gombócokat formálunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a golyókat, kicsit lelapítjuk. 180 fokon 30-40 percig sütjük. Nagyon finom, neke...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Lángos a strandról
Lángos a strandról

A langyos vízbe morzsoljuk az élesztőt, elkeverjük benne a cukrot. Felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szórjuk, megsózzuk, mélyedést készítünk a közepébe. Ide öntjük az élesztős v...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk