Elk. idő: 2 óra
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta:3 dkg élesztő, 1/2 kg liszt, 1 pohár meleg tej, 3 tojás sárgája, 2 evőkanál cukor, 1 van. cukor, fél citrom reszelt héja, kis só. A töltelék: 20 dkg margarin, 15 dkg darált dió, 8 evőkanál cukor. 1 pohár cukros , meleg tej a locsoláshoz. Én ebbe is teszek egy van.cukrot.
Elkészítés:
A lisztből, a cukros meleg tejben felfuttatott élesztőből, a 3 tojás sárgájából ,kis sóval tésztát dagasztunk. Amíg kel, elkészítjük a tölteléket, én a margarint, a cukrot, és a diót összekeverem. Ha megkelt a tészta, vékonyra nyújtom, és ezt a tölteléket felkenem, majd szorosan felcsavarom. Egy hosszú rúd lesz belőle, ezután 12 darabra vágjuk, és beleállítjuk egyenként, 2-3 centire egymástól egy kivajazott tepsibe, pár percig még kelesztjük, azután forró sütőbe tesszük, pár perc múlva mérsékeljük a sütőt, és közepes lángon tovább sütjük. Mikor már kezd pirosodni, a vaníliás, cukros tejjel meglocsoljuk, és visszatéve a sütőbe, készre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A tejet, a darabolt vajat, a kristálycukrot, a vaníliát addig melegítjük, amíg a cukor és a vaj felolvad. Langyosra hűtjük, beleütjük a 4 tojássárgáját, belekeverjük az élesztőt....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
~A folyékony majd a száraz összetevőket is a kenyérsütő üstjébe mérem, az élesztőt is csak belemorzsolom, lágyabb de nem ragacsos tésztát dagasztok, 30 percet hagyom kelni, fedel...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tejet meglangyosítjuk, 1 tk cukorral és élesztővel felfuttatjuk. Hozzá tesszük a vajat felolvasztva, a tojás, joghurtot,cukrot, lisztet és rugalmas tésztát dagasztunk belőle,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű