Tészta:
45 dlg liszt
1 sütőpor
1 csipet só
2 tojás
14 dkg vaj
12 dkg cukor
1,5 kanál ecet
5 evőkanál tej
Töltelék_
1 1/2-2 kg reszelt alma
cukor izlés szerint
1 kk fahéj
búzadara
1 tojás a kenéskez
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 2 lapban kinyújtjuk,
Az alsó lapot megszórjuk kis búzadarával,zsemlemorzsával. Rárakjuk a cukorral összekevert, kinyomkodott almát, megszórjuk fahéjjal, majd ismét egy kis búzadarával, a tetejére rárakjus a másik kinyúktott lapot. Megkenjük tojással, megszúrkáljus, 180 fokon kb 35-40 perc alatt megsütjük.
♥ TÉSZTA: A lisztet nagy tálba szitáljuk. Összemorzsoljuk a hideg vajjal, és gyors mozdulatokkal belegyúrjuk a cukrot, valamint a citromhéjat. (Nem szabad sokáig gyúrni, mert akko...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A vajat a vizet, a cukrot, sót tálba tesszük, összekeverjük, majd lassú tüzön felmelegítsjük. Azelőtt, hogy forrna hozzátesszük a lisztet, folyamatosan kevergetjük 2-3 percen át mé...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A tojások fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral és a joghurttal, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és az aromát. A masszát a habhoz kavar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű