Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a tésztához 60 dkg liszt
1 cs sütőpor
2 cs vaníliás cukor
1,5 cs margarin (37,5 dkg)
4 evőkanál kakaó
25 dkg cukor
2 tojássárgája (fehérje a túrókrémhez)
töltelékhez 1 kg túró
2 cs vaníliás cukor
4 tojás
1 citrom reszelt héja
25 dkg porcukor
Elkészítés:
A tésztának valókat jól összegyúrom, majd 6 zsemlét formálok belőle, hűtőbe teszem fél órára pihentetni.
Közben elkészítem a tölteléket. A túrót szitán áttöröm, belekeverem a cukrot, vaníliás cukrot, 4 tojássárgáját, reszelt citromhéjat és jól összedolgozom. A 6 tojásfehérjét habbá verem és szép óvatosan a túrókrémhez keverem.
A tésztát előveszem a hűtőből, 3-at almareszelőn egy kizsírozott gáztepsibe reszelem, erre rákenem a tölteléket, majd a tetejére a maradék 3 rész tésztát ráreszelem. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20-25 percig sütöm, addig amíg a tepsi szélénél a túró kissé megpirul.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Piskóta tekercset készítünk, majd felszeleteljük. Folpackkal kibélelünk egy tálat és a piskótákkal kirakjuk. Beleöntjük a túrós krémet. Hűtőben, 10 órát hűtjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, annyi tejjel amivel éppen összeáll. Kétfelé vesszük, két lapot sodrunk. Az egyik lapot tepsi aljába fektetjük. A krémhez megfőzzük a két csomag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgát a cukorral, vajjal elkeverem, hozzáadom folyamatosan a tejet és a lisztet. A fehérjét felverem és fakanállal hozzáadom a sárga masszához. Sütés: Zsírozott, liszteze...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Könnyű