Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Rácsos linzer


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg liszt
25 dkg margarin (vagy 15 dkg zsír)
15 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor
10 dkg darált dió
1 db tojás
2 ek tejföl
1 cs sütőpor
reszelt citromhéj
őrölt fahéj
csipet só

Töltelék:
lekvár (szilva, sárgabarack….)
darált dió
porcukor
vaníliás cukor
őrölt fahéj

Elkészítés:


A lisztet összekeverni a sütőporral és egy csipet sóval. Ezután hozzáadni a margarint (v. zsírt) és elkezdeni összemorzsolni. Amikor már eléggé morzsalékos hozzákeverni a darált diót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, és az ízlés szerinti mennyiségű őrölt fahajat. Ezután a közepébe mélyedést csinálni, majd beleütni az előzőleg kicsit felvert tojást, hozzáadni tejfölt, és gyors mozdulatokkal összegyúrni. Az összegyúrt tészta 1/3 részét lecsippenteni, majd mindkét tésztát gombóccá formálni. Ezután 30 percre a hűtőbe tenni pihentetni. Egy tepsit kibélelni sütőpapírral, majd a hűtőből kivett nagyobb tésztagombócot a tepsi méretére kinyújtani. Ezután a kinyújtott tésztát a tepsibe helyezni. (Én a sütőpapíron nyújtottam ki a tésztát a megfelelő méretre, és papírral együtt emeltem át a tepsibe) Ezután a tésztára rákanalazni a tölteléket.
Az ízlés szerinti mennyiségű darált diót összekeverni a porcukorral, vaníliás cukorral, és az őrölt fahéjjal. A tepsiben lévő tészta tetejét ízlés szerint megkenni lekvárral, majd rászórni a diós-cukros keveréket. (Én jó vastagon szilvalekvárral kentem meg a tésztát, és bőségesen megszórtam a diós keverékkel.) A maradék 1/3 tésztát vékonyra kinyújtani, majd rácsokra felvágni. Ezután a diós töltelék tetejét berácsozni a felvágott tésztacsíkokkal. (A rácsokat megkenhetjük felvert tojássárgával, akkor sütés után szép fényes lesz. Én ettől most eltekintettem) Előmelegített sütőbe helyezni, majd közepes lángon 25-30 perc alatt készre sütni. A sütőből kivéve a tepsiben hagyni teljesen kihűlni. Tálalás előtt a sütemény tetejét porcukorral megszórni, majd ízlés szerint felszeletelve kínálni.

Rácsos linzer

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Gofri - Gofritészta 8 - OK
Gofri - Gofritészta 8 - OK

1. A puha margarint, a cukrot, az egész tojásokat habosra keverjük. 2. Keverjük össze a lisztet a sütőporral. 3. A citromhéjat reszeljük le. 4. A tojásos masszához adju...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Egg custard tarts
Egg custard tarts

Method 1. To make the pastry, stir the flour and ground almonds together in a large bowl, then add the butter and rub in with your fingertips until the mixture resembles breadcrum...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anna
Csányi mézes
Csányi mézes

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: maria
Zsolnai szelet
Zsolnai szelet

A tesztat megsutjuk es a meg forro tesztara simitjuk a kremet . amikor kihul ropogos lessz a teteje .Sutes ido 30 perc

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk