menu

Családireceptkönyv.hu

Húsleves, csontleves


Írta:

Elk. idő: 1 óra 10 perc
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- Csontos hús, velős csont, csirke aprólék, karajhús (ezekből vegyesen, vagy ami van éppen)
- nyáron elkészített fagyasztóban lévő zöldségcsomag: két-három sárgarépa, egy nagyobb darab karalábé, egy nagyobb darab zeller, brokkoli, kelkáposzta, kelbimbó, petrezselyemgyökér, stb...
- egy kisebb fej vöröshagyma meghámozva egészben
- egy fagyasztott paprika (nyárról)
- négy-öt darab burgonya meghámozva egészben
- leveles zöldségmix fagyasztva nyárról: lestyánzöld, zellerzöld, petrezselyemzöld, metélőhagyma.
- 10 szem egész bors
- ételízesítő
- egy jó nagy kukta

Elkészítés:


A kuktába a húst, a fagyasztott zöldségeket, a hagymát, burgonyát, a zöldségmixet, paprikát beletesszük, felöntjük vízzel, beletesszük a borsot. Lezárjuk és a legkisebb gázrózsa legkisebb lángján kb. bő egy óráig főzzük. Ezután pótoljuk a vizet, ételízesítővel ízlés szerint ízesítjük, újra felforraljuk (nem kell már a kukta fedő!).
Amíg a kuktában készül a leves, közben kifőzzük hozzá a tésztát is.

Trükkök, tippek, praktikák:


Nagyon gyors leves, a titok a nyári előkészítésben rejlik.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek, Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Sertéspörkölt tésztával
Sertéspörkölt tésztával

A húst megmossuk, kockákra vágjuk. A hagymákat apróra, a paprikát és paradicsomot kockákra vágjuk. A zsíron megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a fokhagymát, paprikákat, és par...

Elkészítési idő: 1,5-óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Csölökpörkölt
Csölökpörkölt

A csülköt láng felett megperzselem, lekaparom a szőröket és alaposan megmosom. Kicsontozom és 3x3 cm-es darabokra vágom. Az olajon megpirítom az apróra vágott hagymát, majd rátesze...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Darált hússal töltött gomba
Darált hússal töltött gomba

A hagymát apróra vágjuk ,üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a darált húst, sót, borsot, pici őrölt pirospaprikát. Felöntjük kevés vízzel, és 10-15 percig főzzük. Amíg fő a hús addi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tamás
Fasírt
Fasírt

A zsemlét beáztatjuk és jól kicsavarjuk. A vöröshagymát kevés olajon egy serpenyőben üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát. A hagymákat hagyjuk kihülni, majd összekeverjü...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk