Elk. idő: 1 óra 10 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- Csontos hús, velős csont, csirke aprólék, karajhús (ezekből vegyesen, vagy ami van éppen)
- nyáron elkészített fagyasztóban lévő zöldségcsomag: két-három sárgarépa, egy nagyobb darab karalábé, egy nagyobb darab zeller, brokkoli, kelkáposzta, kelbimbó, petrezselyemgyökér, stb...
- egy kisebb fej vöröshagyma meghámozva egészben
- egy fagyasztott paprika (nyárról)
- négy-öt darab burgonya meghámozva egészben
- leveles zöldségmix fagyasztva nyárról: lestyánzöld, zellerzöld, petrezselyemzöld, metélőhagyma.
- 10 szem egész bors
- ételízesítő
- egy jó nagy kukta
Elkészítés:
A kuktába a húst, a fagyasztott zöldségeket, a hagymát, burgonyát, a zöldségmixet, paprikát beletesszük, felöntjük vízzel, beletesszük a borsot. Lezárjuk és a legkisebb gázrózsa legkisebb lángján kb. bő egy óráig főzzük. Ezután pótoljuk a vizet, ételízesítővel ízlés szerint ízesítjük, újra felforraljuk (nem kell már a kukta fedő!).
Amíg a kuktában készül a leves, közben kifőzzük hozzá a tésztát is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nagyon gyors leves, a titok a nyári előkészítésben rejlik.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek, Sertés húsból készült ételek,
A egyik hagymat aprora vagom,hozzaadom a fele aprora vagott bacont is, megdinsztelem, hozzaadok 1 kk pirospaprikat, majd a daralt hust. jol osszekeverem es egy kicsi vizzel keszre...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1.) Ujjnyi vastagra szeleteljük, kiklopfoljuk és besózzuk a húst, majd 10 percig állni hagyjuk. Eközben olajból, mustárból és őrölt borsból elkészítjük a pácot. A húsokat mindkét o...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertéslábakat a hentessel keresztben és hosszában is elvágatjuk. Otthon aztán jól megmossuk, a kisebb szőröket leégetjük róla vagy kivágjuk. Az olajon a kockára vágott vöröshagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A combot mosd meg, vágd vékony szeletekre, és szórd meg sóval, borssal, rozmaringgal. A vöröshagymát pucold meg, aprítsd fel. Hevíts kevés olajat, rakd bele a hússzeleteket, és old...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű