Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
600 g liszt
2 evőkanál olaj
1 teáskanál ecet
2 teáskanál só
1 teáskanál cukor
30 g élesztő
400 ml víz
fokhagyma, tejföl, SOK sajt
Elkészítés:
Az élesztőt 50 ml langyos vízben, kevés cukorral felfuttatjuk.
A többi hozzávalót tálba mérjük, hozzáöntjük az élesztőt és a maradék vízzel lágy, szinte galuskaszerű tésztát dagasztunk. Legjobb ezt a műveletet fakanállal végezni.
Langyos helyen, lefedve duplájára kelesztjük.
Lisztezett gyúródeszkára borítjuk, 8 egyenlő részre osztjuk, 15-20 percet pihentetjük.
Olajos kézzel, nagyjából kör alakot formázva kihúzogatjuk, nekem 16-18 cm átmérőjű lett sütés után.
Bő, forró olajban mindkét oldalát megsütjük és papírtörlőre állítjuk, hogy lecsöpögjön a felesleges olaj.
Tetszés szerint ízesítjük.
Forrás: http://www.limarapeksege.hu/2009/07/langos.html
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Elkészítés: A tojást a sóval a cukorral habosra felverem. Hozzá adom a forró vizet, kefirt, és a többi hozzávalót. Csomómentesre kavarom és sütöm. Jó étvágyat hozzá!!
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát sós vízben megfőzzük. A húst felszeleteljük és átkenjük a fűszerekkel, kevés olajon megpirítjuk. Mikor majdnem kész, hozzáadunk 3 gerezd zúzott fokhagymát és jól összekev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát sós, olajos vízben "al dente", haraphatóra (azaz nem kifejezetten puhára) főzzük. A megtisztított lazacfilét felkockázzuk, és olívaolajon megsütjük. Sülés közben sózzu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű