Családireceptkönyv.hu

Torta della nonna


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Tészta:

35 dkg liszt
10 dkg cukor
10 dkg vaj
fél zacskó sütőpor
egy egész tojás
egy tojássárgája
egy citrom héja
egy csipet só

a tetejére: 5 dkg fenyőmag, porcukor

Krém:

5 dkg liszt
5 dl tej
1 citrom reszelt héja
5 tojássárgája
10 dkg cukor
5 dkg vaj

Elkészítés:



A krémhez felforraljuk a tejet a citrom héjával. A tojásárgákat habosra keverjük a cukorral, majd csomómentesen hozzáadom a lisztet. A tej alatt lejjebb vesszük a lángot, és óvatosan hozzáadjuk a tojásos részt. Addig főzzük lassan, amíg sűrű krémet nem kapunk. Ezután hozzákeverjük a vajat, és hűtőbe tesszük pihenni 2-3 órára.


A tészta: az összetevőket jól összegyúrjuk, majd szintén a hűtőbe tesszük kb. 1 órára.

Egy 26 centis tortaformát kivajazunk, kilisztezünk. A tészta 2/3-át belenyomkodom a formába úgy, hogy pereme is legyen. Erre jöhet a krém, majd a maradék tésztából vékony lapot teszünk a tetejére. Erre tesszük a fenyőmagot, majd 180 fokos sütőben 40 percig sütjük.
Ízlés szerint porcukorral vagy anélkül tálaljuk.

Torta della nonna

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Bory mama
Kinyújtotta a tésztára a meggyet,
Kinyújtotta a tésztára a meggyet,

Szitáljuk át a lisztet, tegyük bele a sót, a sütőport és keverjük össze, majd adjuk hozzá a vajat és a joghurtot, tegyük bele a vaníliát és állítsunk össze egy lágy tésztát. Ha szü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Varázslatos vanília sodó süti.
Varázslatos vanília sodó süti.

160 fokra melegítjük elő a sütőt. Egy 20 cm x 20 m-es sütőtálat kibélelünk sütőpapírral. Elválasztjuk a tojásokat. A tojásfehérjét felverjük habnak. Félretesszük. A sárgákat pedig...

Elkészítési idő: 1-1.5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csokigolyós-túrós süti
Csokigolyós-túrós süti

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd zsírozott tepsibe, egymástól egyenlő távolságra kb 18 golyót teszünk le. A következő krémet öntjük köréje: A Rama margarint a két fajta cuko...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: emaxa
Habos-diós
Habos-diós

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk