menu

Családireceptkönyv.hu

Torta della nonna


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Tészta:

35 dkg liszt
10 dkg cukor
10 dkg vaj
fél zacskó sütőpor
egy egész tojás
egy tojássárgája
egy citrom héja
egy csipet só

a tetejére: 5 dkg fenyőmag, porcukor

Krém:

5 dkg liszt
5 dl tej
1 citrom reszelt héja
5 tojássárgája
10 dkg cukor
5 dkg vaj

Elkészítés:



A krémhez felforraljuk a tejet a citrom héjával. A tojásárgákat habosra keverjük a cukorral, majd csomómentesen hozzáadom a lisztet. A tej alatt lejjebb vesszük a lángot, és óvatosan hozzáadjuk a tojásos részt. Addig főzzük lassan, amíg sűrű krémet nem kapunk. Ezután hozzákeverjük a vajat, és hűtőbe tesszük pihenni 2-3 órára.


A tészta: az összetevőket jól összegyúrjuk, majd szintén a hűtőbe tesszük kb. 1 órára.

Egy 26 centis tortaformát kivajazunk, kilisztezünk. A tészta 2/3-át belenyomkodom a formába úgy, hogy pereme is legyen. Erre jöhet a krém, majd a maradék tésztából vékony lapot teszünk a tetejére. Erre tesszük a fenyőmagot, majd 180 fokos sütőben 40 percig sütjük.
Ízlés szerint porcukorral vagy anélkül tálaljuk.

Torta della nonna

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veres Gabi
Narancsos trüffel
Narancsos trüffel

A cukrozott narancshéjat apró darabokra vágom. 20 dkg tortabevonót összetörök, és felolvasztom a tejszínben. Hozzákeverem a cukrozott narancshéjat, a narancslét meg a reszelt naran...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Judit
Fahéjas kuglóf
Fahéjas kuglóf

A vajat a cukorral, vaníliás cukorral, tojásokkal, rummal és a fahéjjal elkeverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A mazsolát és a mandulát is hozzáadjuk, a tésztát e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Sacko
Fánk  5 perc alatt
Fánk 5 perc alatt

A hozzávalókat jól összegyúrjuk, majd nagyobb pogácsa szaggatóval kiszúrjuk. A közepét ujjal picit benyomjuk vagy a legkisebb pogácsa szaggatóval kiszúrjuk, fejjel lefelé forró ol...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kukucskálós szilvás
Kukucskálós szilvás

A szilvákat alaposan megmossuk, félbe vágjuk, magjukat eltávolítjuk. A sütőt előmelegítjük. Egy közepes tepsit (22*38 cm) kibélelünk sütőpapírral. A lisztet egy tálba szitáljuk,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk