Elk. idő: kb 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
80 dkg finomliszt
1 dl napraforgó olaj
1 ek cukor
0.5 l tej (langyos)
5 dkg élesztő
A töltelékhez
25 dkg margarin (lágy)
3 db tojássárgája
1 ek só
A tetejére
1 db tojás
20 dkg sajt (reszelt)
köménymag ízlés szerint
Elkészítés:
Kevés langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt.
Összedagasztjuk a tésztához valókat. Keleszteni nem kell!
Dagasztás után négyfelé vesszük a tésztát.
Közben atöltelékhezhabosra kikavarjuk a margarint a tojássárgát és a sót.
Kinyújtjuk, és megkenjük atöltelékkel.
Feltekerjük mint a bejglit, és 2 centisszeletekre vágjuk.
Tojással megkenjük. Köménymaggal és sajttal megszórjuk.
Forró sütőben sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Általában az összeállított tésztát 3 darabra osztom és úgy nyújtók
ki. A sajtot akkor szokta hozzá adni ha a tésztát kinyújtom vajjal meg kenem és bele reszelem a sajtot ezt így össze tekerem és háromszög alakúra vágom fel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A vajat, a tejfölt és a vizet egy kis lábaskában összemelegítjük, de nem főzzük. Langyosan belekeverjük a többi hozzávalóval együtt a dagasztógépbe. Az élesztőt meg lehet futtatni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, közben a lisztet tálba szitáljuk, elmorzsoljuk benne a vajat/margarint, a sót is elkeverjük a lisztben, hozzáadjuk a tömlős sa...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A sütőporos lisztet összemorzsolom a zsiradékkal, majd az ecettel elkevert vízzel. Egy éjszakát pihentetni kell, másnap 1/2 ujjnyira kinyújtom, lekenem a tojással, sajttal, majd r...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű