Elk. idő: kb 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
80 dkg finomliszt
1 dl napraforgó olaj
1 ek cukor
0.5 l tej (langyos)
5 dkg élesztő
A töltelékhez
25 dkg margarin (lágy)
3 db tojássárgája
1 ek só
A tetejére
1 db tojás
20 dkg sajt (reszelt)
köménymag ízlés szerint
Elkészítés:
Kevés langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt.
Összedagasztjuk a tésztához valókat. Keleszteni nem kell!
Dagasztás után négyfelé vesszük a tésztát.
Közben atöltelékhezhabosra kikavarjuk a margarint a tojássárgát és a sót.
Kinyújtjuk, és megkenjük atöltelékkel.
Feltekerjük mint a bejglit, és 2 centisszeletekre vágjuk.
Tojással megkenjük. Köménymaggal és sajttal megszórjuk.
Forró sütőben sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Általában az összeállított tésztát 3 darabra osztom és úgy nyújtók
ki. A sajtot akkor szokta hozzá adni ha a tésztát kinyújtom vajjal meg kenem és bele reszelem a sajtot ezt így össze tekerem és háromszög alakúra vágom fel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az hozzávalókat összedolgozzuk,1 órára hűtőben pihen. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, tojással megkenjük,sajttal,magokkal megszórjuk. Felvágjuk,majd 180 fokon sütjük
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk (a tej langyos legyen) majd a hozzávalókkal összegyúrjuk. Ne legyen kemény a tészta! rétes tészta állagú legyen . Majd 20-percig a gyúró d...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A lisztet, elmorzsoljuk a -lehetőleg puha- margarinnal a túrót és a sót is hozzáadjuk és kézzel jól összedolgozzuk meleg helyen 15 percig pihentetjük. A sütőt előmelegítjük 180 ºC-...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes