Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 dkg élesztő, 2 evőkanál cukor, 2 dl tej, 70 dkg liszt, 2 dl kefir vagy natúr joghurt 2 tojás, 1 dl olaj, 50 dkg sajt. Kenéshez: 25 dkg 1 csapott evőkanál só.
Elkészítés:
A vajat és a sót villával alaposan elkeverjük, félretesszük. Az élesztőt a langyos tejben, a cukorral felfuttatjuk, majd a liszttel, olajjal, kefirrel, és a két tojással kelt tésztát dagasztunk. Kelesztés nélkül lisztezett felületen 9 egyenlő cipót formálunk belőle, ezeket egyenként lapostányér nagyságúra nyújtjuk. Mindig csak hármat nyújtsunk ki egyszerre. Mindhármat kenjük meg egyenletesen egy adag sós vajjal, szórjuk meg reszelt sajttal, majd rakjuk a 3 kinyújtott tésztát egymásra. A korongot vágjuk 16 részre. Az így kapott háromszögeket a szélesebb végüknél kezdve tekerjük fel.
Sütőpapíros tepsibe helyezzük őket. Ha mind elkészült, tojással lekenjük őket, szezámmaggal, sajttal, ízlés szerint bármivel megszórhatjuk.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük, addig a kiflik pihennek, majd 10 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat! :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A hozzávalókat összegyúrjuk. Nem kell se dagasztani, se keleszteni. Kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk, apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a tetejét tojássárgájával megkenjük, és egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet, a sót és a hideg vajat összemorzsoljuk, majd hozzágyúrjuk a tejszínnel elkevert tojást Folpackba csomagoljuk és fél órára a hűtőbe tesszük. A hűtőből kivéve 1-2 cm vas...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Az élesztőt langyos tejben felfuttajuk a kanál cukorral, a lisztet a kockára vágott margarinnal elmorzsoljuk és a többi hozzávalóval összegyúrjuk, cipóvá formáljuk és egy órára b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű