Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A tésztához:
45 dkg liszt
30 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 teáskanál sütőpor
1 tojássárgája
3 evőkanál hideg víz
1 citrom reszelt héja
A töltelékhez:
baracklekvár
1/2 dl habtejszín
10 dkg csokoládé
A tészta tetejére:
1 tojásfehérje
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két cipóra osztjuk, és folpackba csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük. Ezután az első cipót 4 mm vastagra kinyújtjuk, cakkos szaggatóval kiszúrjuk, és 180°C-on megsütjük. Amikor kihűltek, lekvárral összeragasztjuk, majd porcukorral megszórjuk. A másik cipót 1/2 cm vastagra nyújtjuk, kisebb méretű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, tepsire sorakoztatjuk, a tetejét tojásfehérjével lekenjük (mandulapelyhet is szórhatunk rá), és 180°C-on megsütjük.
A krémhez a csokoládét darabokra tördeljük, a tejszínnel összeforraljuk, majd kihűtjük. Dermedés után összeragasztjuk a krémmel. Marad egy kicsi a krémből, felolvasztjuk, és csurgatunk mindegyik korong tetejére. Finom omlós, akár már 1 óra múlva is fogyasztható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet, a kakaóport, a sót, a sütőport, a cukrot egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjunk a tojást, a tejet, a megolvasztott vajat, és masszává keverjük. A vajazott-lisztezett s...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Minden hozzávalót mérjünk ki.Majd alaposan gyúrjuk össze. Ezután folpackba csomagoljuk be és egy órára tegyük hűtőbe. Kedvünkre kifliket formázunk.Majd 175 C-on kb. 15 perc alatt...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az edénybe beleöntjük a vizet, hozzáadjuk a narancslében csomómentesre keverjük a keményítőt, hozzáadjuk a cukrot, majd ez egészet hozzáadjuk a vízhez. Elkezdjük melegíteni és addi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alap hozzávalóit kevés tejjel jól összegyúrjuk, ne legyen túl ragacsos a kész massza. A gesztenyés masszát egyenletesen egy tálca aljára vagy egy 20*30 cm-es tepsibe nyomogat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű