Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db öszibefőtt,7 tojás,25 dkg vaj/margarin/,35 dkg cukor,csipet só,1 cs vaníliás cukor,50 dkg liszt,1 cs sütőpor,1 citrom reszelt héja,1 dl tej,2 teásk citromlé.
Elkészítés:
A befőttet lecsepegtetjük,3 tojásfehérjét hűtőbe teszünk,A vajat 15 dkg cukorral ,a vaníliás cukorral,a sóval krémesre keverjük,a tojássárgákat,a többi tojást egyenként hozzáadjuk.Belevegyítjük a lisztet,sütőport,a citromhéját,a tejet,majd jól összedolgozzuk.Margarinnal kikent kb. 32X39 cm-es tepsibe simítjuk.A felezett őszibarackokat a domború felükkel felfelé rátesszük.Előmelegített sütőben,175 C-on 15 percig sütjükA félretett tojásfehérjéket kemény habbá verjük,a citrom levét és a cukrot folyamatosan beletesszük,addig keverjük míg sűrű,nyúlós lesz.A masszát a barackok közé öntjük,és kb. még 20 percig sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kb. 16 db lesz...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A peremes sütőlap alját zsírpapírral kibéleljük. Hideg eljárással piskótát készítünk. A piskótát 2-2,5 cm vastagon, egyenletesen szétkenjük a sütőbádogban. Középmeleg sütőben sütjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csokoládét a vajjal együtt vízgőz fölött megolvasszuk és belekeverjük a habtejszínt (nem kell felverni). Ezzel megkenjük a babapiskótákat és egy tortaformába lerakunk egy sort. K...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Elkészítés A 8 tojásból piskótát készítünk és 2 részletben sütjük meg. Hogy egyforma piskótáink legyenek, a masszát mérjük le (nekem 700 g lett). Vegyünk egy sütőpapírral bél...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű