Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg friss málna,4 dl habtejszín,20 dkg cukor,1 cs vaníliás cukor,1 db citrom reszelt héja,4 db tojás,37,5 dkg liszt,1 cs sütőpor,30 dkg túró,20 dkg mascarpone,12 dkg porcukor,citromlé vagy tej/elhagyható/
Elkészítés:
A tejszínbe megy a kétféle cukor,verjük félkemény habbá a citromhéjával,keverjük bele a tojásokat,bele a sütőporos lisztet és az egészet dolgozzuk csomómentesre.Sütőpapíros tepsibe simítjuk,a málna 2/3-ad részét osszuk el rajta.A sütit süssük kb. 45 percig 180 C-ra előmelegített sütőben,hűtsük ki.A túrót keverjük el a mascarponéval,a porcukorral./ha kell tej,citromlé mehet hozzá/A tésztát kenjük meg a krémmel,díszítsük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókat összegyúrtam, majd rögtön utána diónyi gombócokat gyúrtam belőle (25 db). Zsírpapírral bélelt tepsire tettem őket és villával megnyomtam a tetejüket. Így formáztam...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mindezeket összegyúrjuk, legalább fél napot hagyjuk pihenni, akkor késfoknyi vastagságúra nyújtjuk, szaggatjuk, formáljuk. Igen jó, képlékeny tészta, Tetejét megkenhetjük tojássa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű