Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 dl olaj,1 vöröshagyma,80 dkg burgonya,só,őrölt bors,1 babérlevél,1 pohár tejföl,1 ek mustár.Levesbetéthez:20 dkg húsos füstölt-főtt sonka,3 ek olaj,1 cs petrezselyemzöld.
Elkészítés:
Az olajon megfuttatjuk a hagymát,hozzáadjuk a darabokra vágott burgonyát,kicsit összesütjük.Felöntjük vízzel,ha felforrt ízesítjük sóval,babérlevéllel,borssal.Közepes tűzön meg főzzük a burgonyát,pépesítjük.Zöldséglevet öntünk hozzá,hogy krémes,tejszín sűrűségű legyen.Ha felforrt beleöntjük a tejfölt,utóízesítjük/mustár,bors,só/.Levesbetétnek a sonkát megpirítjuk,lehet zsemlekockát is hozzá pirítani.Díszítés petrezselyemzöld.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A gombát, a zellert, a burgonyát és a vöröshagymát közepes darabokra vagdalom. Majd egy 2 literes lábasba rakom és felöntöm 1 liter vízzel, fűszerezem és hozzáadom az olajat, ké...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
Alaplé készítése: A hagymát kockára vágjuk (nem fontos egyenlő méretre), 1 ek zsíron megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, belerakjuk az alaplének való halat...
Elkészítési idő: 5 óra Nehézség: Közepes
1. lépés Először is a spárgákat készítsük elő: vágjuk le a csúcsait, és alaposan mossuk meg, hogy ne maradjon benne homok. Ha fehérspárgát használsz, akkor a szárát pucold meg egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű