menu

Családireceptkönyv.hu

Malacsült vaslábasban - bőrös, ropogós


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


Süldő malac bőrös comb, karaj, vagy oldalas
Kenyérszalonna, kolozsvári szalonna
10 dkg sertészsír
Vöröshagyma 4-be vágva
Fokhagyma gerezdek
? Rozmaring szál

Elkészítés:


Bőrt beirdal. sóval bedörzsöl - a bőrt NE érje só!
Fokhagymával megtűzdel
? 1 éjszakára mehet hűtőbe
Vaslábas aljára beirdalt szalonnaszeletek, rá a hús bőrével felfelé
mellé a zsír,v hagyma, pár gerezd fokgyma 1-2 dl víz
180 C EM sütőben 1 órát lefedve sütni.
Fedőt le, sörbe mártogatott füstölt szalonnával kenegetve ropogósra süt

Malacsült vaslábasban - bőrös, ropogós

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Gombás sertésszelet
Gombás sertésszelet

1. A húst kicsit kiklopfoljuk, és a széleit bevagdossuk. 2. Megsózzuk majd lisztbe forgatjuk. 3. Az olaj felét felforrósítjuk, majd beletesszük a húst. Addig pirítjuk mindk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Göngyölt szelet
Göngyölt szelet

1. A hússzeleteket kiklopfoljuk és befűszerezzük őrölt borssal és fokhagymás sóval. Közben elkészítjük a tölteléket. 2. A zsemlét beáztatjuk és kinyomjuk, majd a masszához keve...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Sajtos fasírt baconbe tekerve
Sajtos fasírt baconbe tekerve

A darált húst egy tálba tettem, sóztam, borsoztam, hozzáadtam a tojásokat, zúzott fokhagymát, a petrezselymet, burgonyapelyhet, reszelet sajtot és alaposan összedolgoztam. Egy nagy...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Darált húsból rántott hús!
Darált húsból rántott hús!

Gyúrd össze a hozzávalókat. Készíts gombócokat belőle. Burkold folpackkal, lapítsd ki, majd emeld ki a fóliából. Panírozd be a hagyományos módon. Forró olaj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk