Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg száraz fehér bab
30 dkg füstölt hús
1-1 szál sárga és fehérrépa
1 darabka zeller, szárral
1 fej hagyma
2 dl tejföl
1 evőkanál liszt
5 cikk fokhagyma
3 babérlevél, tárkony
só, bors
2 evőkanál zsír vagy olaj
Elkészítés:
Áztasd be előző este a babot jó forró vízbe. Másnap szűrd le és tedd fel egy fazék vízben főni a hússal.
Még ne adj hozzá sót, így gyorsabban puhul a bab, de a hagyma, a fokhagyma, a zeller, a babérlevél és 8-10 szem egész bors már ekkor mehet bele.
Amikor majdnem puha a bab, add a leveshez felaprított répát, sózd, borsozd, szórj rá kevés tárkonyt.
Kb. 10 perc múlva tejfölös liszttel habard be a levest. Esetleg friss petrezselyemmel meghintve tálald.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A fagyasztott kelbimbót terítsd egy tepsibe, sózd, borsozd, locsold meg olíva olajjal, tedd előmelegített 180 fokos sütőbe. Körülbelül 5-10 perc után vedd ki és a nagyobb darabokat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst és a csontot megmossuk, a húst nagyobb darabokra vágjuk. A zöldségeket megpucoljuk, a répát, fehérrépát csíkokra vágjuk, a zellert, karalábét, krumplit, hagymákat, paprikát,...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
A hagymát a felforrósított olajon megfonnyasztjuk, majd a gombát rátéve, kicsit megsózzuk. Fedő alatt, saját levében puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük. Ezután a tűzről lehúzva...
Elkészítési idő: 45 Nehézség: Könnyű