Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 3/4 bögre kókuszreszelék
3 evőkanál kókuszzsír
3 evőkanál méz
2 evőkanál kókusztej
1 zacskó vaníliás cukor
1/8 evőkanál só
egy tábla étcsokoládé 70%
Elkészítés:
Egy bögre kókuszreszeléket és a kókuszzsírttedd egy aprítógépbe és a legmagasabb fokozaton keverd addig a kókuszt, amíg vajas állagú nem lesz. Tedd hozzá a kókusztejet, a mézet, a vaníliás cukrot és a sót, majd keverd ismét jól össze. Öntsd hozzá a maradék kókuszreszeléket és ismét a legmagasabb fokozaton dolgozd jól össze a masszát.
Formázz a krémből kis labdákat és hempergesd meg őket kókuszreszelékben.
Minimum egy órára tedd hűtőbe, de jó ha tudod, hogy akár egy hétig is eláll.
Szobahőmérsékleten tálald!
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha szeretnéd még izgalmasabbá tenni ezt az édességet, akár olvasztott csokiba is márthatod. Ehhez minimum egy éjszakát pihentetned kell a golyócskákat a hűtőszekrényben. Olvaszd fel vízgőz felet a csokoládét, majd mártsd bele a kókuszgolyókat.Tetejét szórd meg egy kevés kókuszreszelékkel, majd minimum 5-10 percre tedd vissza őket a hűtőbe.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Ebből a mennyiségből 6 rúddal lesz. 1. Az élesztőt a cukorral egy kis tálba tesszük, a langyos tejjel felöntjük, majd hagyjuk felfutni. 2. A lisztet a vaníliás cukorral elkeverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
diót ledaráljuk és a porcukorral elkeverjük. Kézi robotgéppel felverjük a tojásfehérjét a kristálycukorral, hozzáadjuk a diót, lassan összekeverjük. Egy 20 – 22 cm átmérőjű tortaf...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mindent összekeverünk és 150 fok 20-25 perc.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű