Az alaprecept:
Ha az igazán jó házilag is elkészíthető zabkása a cél, a következő tanácsokat érdemes észben tartani: használj fele-fele arányban nagy szemű és apró szemű zabpelyhet. A zabpelyhet kétszer annyi folyadékban főzd, ez pedig legyen fele víz, fele tej, hogy elérd a kellemesen krémes állagot. Elengedhetetlen egy kis só is, és kevergesd folyamatosan, hogy ne égjen le. Ha ezzel megvagy, jöhetnek a trükkök.
Tejfölt elkeverjük a 2 fajta cukorral, a citrom héjával és levével. A tejszínt felverjük keményre. Tortaforma alját kirakjuk piskótával. Összekeverni a tejfölt a tejszínnel, fel...
Elkészítési idő: 1/2 óraA pitealaphoz az összes hozzávalót gyors mozdulatokkal (vagy robotgéppel) gyúrjuk egyneműre, tegyük hűtőbe fél órára, majd lisztezett felületen nyújtsuk ki és egyengessük el a pite...
Elkészítési idő: