Hozzávalók a tésztához:
30 dkg darált keksz
2 kanál kakaó
1-2 kanál rum
10 dkg porcukor
kb. 2 dl tej (először száraznak tűnik, de ne önts hozzá több tejet)
A krémhez:
10 dkg puha vaj
15 dkg porcukor
5 dkg kókuszreszelék
+ 5 dkg kókuszreszelék a nyújtáshoz
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre osztjuk - 2 tekercs lesz. Zsírpapíron vagy szilikonlapon a maradék kókuszreszelékkel kinyújtjuk - alul felül szórjuk - 3-5 mm vastagra. Megkenjük a fele krémmel, és a papír segítségével feltekerjük. Kókuszban meghempergetjük, hűtőben pihentetjük, majd tálaláskor 8-10 mm vastag szeletekre vágjuk.
Készre készítjük a süteményt.
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
½ L tejföl, 7 tojás sárgája, 7 kanál porcukor, 7 kanál liszt-összegyúrni majd a 7 tojás fehérjének a habját belekeverni és 30 percig, lassan sütni.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A vizet, és tojást keverjük össze, ezután adjuk hozzá a muffin keveréket és gyors mozdulatokkal (kézi habverővel) dolgozzuk sűrű krémmé az összetevőket. Öntsük kiolajozott (kókusz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű