Elk. idő: 60 perc
Adag: 4
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1 csomag Schar pate brioche csomagolt kenyér (édes, kalácsszerű)
4 dl tej
1 csomag Haas pudingpor (Spar)
5 dg darált mák
10dg nádcukor
5 + 2 dg vaj
Elkészítés:
Melegítsd be a sütőt grill-állásra 230-240 C fokra. Tégy egy tepsibe sütőpapírt.
Vágd fel a briós szeleteket egyforma kockákra.
Olvaszd fel 5 dg vajat, forgasd bele a brióskockákat és öntsd a tepsibe, oszd el egyenletesen. Tedd a sütőbe, maradj mellette és ha kezd barnulni, forgasd meg a birósokat egy villa segítségével, tedd vissza, amíg a másik oldaluk is (világosbarnára) megpirul. Vedd ki a sütőből.
A sütőt melegítsd fel légkeveréses álláson 180 C fokra.
Forrald fel a tejet a nádcukorral.Közben old fel a pudingport egy kis tálban kb. 1 dl hideg vízben csomómentesre, majd add a felforralt tejhez. Habverővel dolgozd el sima krémmé.
Tedd a brióskockákat egy kivajazott jénaiba, öntsd rá a pudingos krémet, szórd meg a mákkal, forgasd össze, morzsold el rá a megmaradt vajat és tedd a bemelegített sütőbe.
Süsd amíg kicsit kezd elszíneződni világosbarnára.
Trükkök, tippek, praktikák:
A Schar brioche egy kitűnő megoldás a kifli helyett.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Gluténmentes, Sütemények, édességek,
Először a roládokat – tekercseket készítjük el. A hozzávalók előkészítése után a tojásokat a cukorral habosra verjük és hozzáadjuk a lisztet. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsi...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tejet a vaníliarúddal felmelegítjük. 2 tojássárgájából vaníliakrémet csinálunk. Kevés tejszínt öntünk Hozzá, hozzákeverjük a vaníliás tejet, és a tűzre visszatéve addig melegít...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vízből, cukorból, és van cukorból szirupot főzünk. Akkor jó, ha a kristályok felolvadnak, és hab képződik a tetején. Ekkor hozzáadjuk a vajat, megvárjuk míg telj. elolvad, majd l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű