Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 db fiatal csirke , 3 dkg zsir, 1,5 l viz, petrezselyem zőld,kevés cukor, bors, tejfől, citrom.
Elkészítés:
Szép fiatal csirkét részekre vágunk 3 dkg forró zsírban megforgatjuk. Felöntjük 1,5 liter meleg vízzel majd,megsózzuk. Ha a csirke megpuhult kiszedjük, 3 dkg lisztet elkeverünk a levével, vigyázva,hogy ne legyen csomós és óvatosan hozzáöntjük a csirkéhez,Teszünk bele petrezselymet, borsot,jól felforraljuk néhány kanál tejföllel,kevés cukorral,citrommal ízesítjűk.
Jó étvágyat hozzá !
Trükkök, tippek, praktikák:
Hogy ne legyen csomós, hagyományos kézi habverőmvel készitük a habarást.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A libaaprólékot megmossuk, a bőrt minden darabjáról amennyire csak tudjuk, lefejtjük. Az aprólékot fazékba rakjuk, kb. 5 liter vizet ráöntünk, fölforraljuk, habját szűrőkanállal le...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket pucold meg, mosd meg és aprítsd fel. A csirkemellet vágd kisebb kockákra. Rakd egy edénybe a húst, a répát, a zellert, az apróra vágott vöröshagymát és a vékonyan fel...
Elkészítési idő: 60perc Nehézség: Könnyű
A szalonnát apró kockákra vágom és kiolvasztom beleteszem az apróra vágott fokhagymát a salátát kissé megdinsztelem sózom és feltöltöm kb 2 l vízzel. Közben a tojásokat a li...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű