Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 db fiatal csirke , 3 dkg zsir, 1,5 l viz, petrezselyem zőld,kevés cukor, bors, tejfől, citrom.
Elkészítés:
Szép fiatal csirkét részekre vágunk 3 dkg forró zsírban megforgatjuk. Felöntjük 1,5 liter meleg vízzel majd,megsózzuk. Ha a csirke megpuhult kiszedjük, 3 dkg lisztet elkeverünk a levével, vigyázva,hogy ne legyen csomós és óvatosan hozzáöntjük a csirkéhez,Teszünk bele petrezselymet, borsot,jól felforraljuk néhány kanál tejföllel,kevés cukorral,citrommal ízesítjűk.
Jó étvágyat hozzá !
Trükkök, tippek, praktikák:
Hogy ne legyen csomós, hagyományos kézi habverőmvel készitük a habarást.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Egy fazékban kevés zsíron süsd ropogósra az apróra vágott szalonnát, szedd ki egy konyhatörlőre és tedd félre. A csirkemell kockákat sószd és borsozd, a visszamaradt zsíron pirítsd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Paprikás rántást készítek, felengedem vízzel, fűszerezem. 4 tojás felverek és belecsurgatom a levesbe, ha felforrt. 4 db tojást beleütök és nem keverem szét, hagyom egészben. Készr...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Egy közepes fej hagymát vágj apróra, és kevés olajon kezdd pirítani. Add hozzá az előre felkockázott csirkemellet, és fehéredésig párold. Közben többször kevergesd meg. Engedd fel...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű