Elk. idő: 30 perc
Adag: 8 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A habhoz
4 db tojásfehérje
30 dkg cukor
30 dkg eper
A tálaláshoz
10 dkg eper
Elkészítés:
A földiepret lecsumázzuk, váltott vízben megmossuk, alaposan lecsöpögtetjük és negyedekbe vágjuk.
A tojásfehérjét a cukorral együtt gépi habverővel kb 15 percig verjük.
Hozzáadjuk a földiepret és további 15 percig verjük, míg a cukor teljesen felolvad , a hab jó kemény és egynemű lesz.
Fogyasztásig a hűtőben tároljuk.
Közvetlen tálalás előtt egy kicsit ismét felverjük a habot, ezt követően a félretett eperdarabokat lazán belekeverjük, pár szemet hagyunk, amivel a tálkákba szedett hab tetejét díszítjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tálaláskor locsolhatunk rá egy-két teáskanál rumot.
Kekszet, vagy babapiskótát is kínálhatunk mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A diót nyújtófával minél jobban összetörni, hozzá a többi anyag, összegyúrni. Amint összeáll, már jó is! Rá fólia, hűtőbe,30 percre. Ha túlgyúrjuk, törni fog. Ezután kinyújta...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A lisztet a porcukorral elkeverjük, hozzáadjuk a vajat, elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást és összegyúrjuk. Próbáljuk meg gyorsan összegyúrni, majd mehet alufóliába és a hűtőbe le...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A sütőt 180c, légkeverésesnél 160c melegítjük. Töltelékhez: 1 almát durvára reszelünk, elkeverjük 1 evőkanál cukorral és a 0,5 teáskanál fahéjjal. Száraz összetevők: A lisz...
Elkészítési idő: 1 óraNehézség: Könnyű
