Családireceptkönyv.hu

Kristálycukros habkarika


Írta:

Elk. idő: 60-120 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


2 db tojásfehérje
2 ek cukor (kristály )

Elkészítés:


Kézi mixerrel elkezdjük felverni a tojásfehérjét, amikor jó habos, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot. Addig verjük vele, amíg kifényesedik (ez lehet akár 15-20 perc is!). Habzsákba töltjük, sütőpapírral bélelt sütőlemezre karikákat nyomunk.
Előmelegített sütőben szárítjuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


sütési hőfok: 80°C
sütési mód: alul-felül sütés

Egymás tetejére több karikát nyomjunk, hogy ízles szerinti magas legyen.
A sütő ajtaját támasszuk ki valamivel, mert inkább szárítani kell, mint sütni.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Cukkinis kuglóf
Cukkinis kuglóf

A cukkiniket megpucoljuk és lereszeljük. Beleöntjük a citromok kicsavart levét. Mehet hozzá 5 púpos evőkanál kókuszliszt. Nagyjából 5 evőkanál nyírfacukor (ezt sütés előtt ellenőri...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyors bögrés piskóta
Gyors bögrés piskóta

A darált mogyorót összekeverjük a keserű kakaóporral, a nádcukorral, egy kevés instant kávéporral, az olajjal, az egész tojással és a kaukázusi kefírrel, csipet sóval. A masszát...

Elkészítési idő: 5 p
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Somlói szelet
Somlói szelet

A szokásos módon piskótát sütünk, külön a sárgát és külön a barnát. Közben a pudingokat a pudingpor csomagolásán lévő leírás szerint elkészítjük. A kakaós piskótára rákenjük a vaní...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk