Családireceptkönyv.hu

Kristálycukros habkarika


Írta:

Elk. idő: 60-120 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


2 db tojásfehérje
2 ek cukor (kristály )

Elkészítés:


Kézi mixerrel elkezdjük felverni a tojásfehérjét, amikor jó habos, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot. Addig verjük vele, amíg kifényesedik (ez lehet akár 15-20 perc is!). Habzsákba töltjük, sütőpapírral bélelt sütőlemezre karikákat nyomunk.
Előmelegített sütőben szárítjuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


sütési hőfok: 80°C
sütési mód: alul-felül sütés

Egymás tetejére több karikát nyomjunk, hogy ízles szerinti magas legyen.
A sütő ajtaját támasszuk ki valamivel, mert inkább szárítani kell, mint sütni.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Képviselőfánk
Képviselőfánk

Forrázott tészta készítése: Vizet az olajjal felforraljuk, és a lisztet lereszteljük. Majd kihülés után fokozatosan egyesével hozzáadjuk a tojásokat. A tésztát nyomózsákba helyez...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Citromkrémes pavlova
Citromkrémes pavlova

A krémhez a zselatin lapokat áztasd hideg vízbe 5 percre. A citromlevet a vízzel és az édesítővel forrald fel, add hozzá a megpuhult zselatin lapokat és keverd el, hagyd hűlni. A k...

Elkészítési idő: 70 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Vajas piskóta
Vajas piskóta

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk