- 6 tojás
- 20 dkg vaj
- 300 g cukor (kevesebb is elég lenne sztem)
- 2,5 dl rizstej
- 36 dkg liszt
- 1,5 sütőpor
- kb 4 dkg kakaó
1. Kikeverem a tojássárgákat a vajjal és cukorral.
2. Lisztet, kakaót, sütőport átszitálom, összekeverem.
3. Száraz alapanyagokat hozzákeverem a tojássárgájás vajhoz felváltva a tejjel
4. Tojáshabot felverem, hozzákeverem óvatosan a többihez.
5. Kivajazott, kilisztezett kuglófformába beleöntöm.
6. 160 fokra előmelegített sütőben kb 45 percig sütjük.
Sós karamell elkészítése: A sós karamellhez a cukrot egy lábasba tesszük. Célszerű olyan lábast választani, aminek az alja világos színű, hogy lássuk a cukor olvadásának színárnya...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A fele kekszet ladarálom,a másik felét eltördelem. A tejet,cukrot,rumaromát felteszem főni,belekeverem a kakaóport. Félre húzom a tűzről,hozzá keverem a vajat felovadásig és után...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű